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无铅皮蛋跟一般的皮蛋哪一种好些?
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其他回答
第1个回答 2015-10-25
无铅皮蛋好。
第2个回答 2006-04-14
无铅的没有苦味,也没有重金属铅。无铅的好,再贵我也买无铅的。
第3个回答 2006-04-14
当然是无铅的好啦!
第4个回答 2006-04-14
当然是前者,相比之下对人体更健康.
第5个回答 2012-08-22
出售2012年最新鸡蛋干配方,60%脱盐咸蛋清,20%鲜蛋,15%蛋液,5%调味料,可大量降低生产成本,同时质量有效提高。另有专利机器咸蛋清脱盐机及2011年旧鸡蛋干配方
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如何区别有
铅皮蛋和无铅皮蛋
的区别?
答:
1
. 传统
的皮蛋
在腌制过程中通常会添加氧化铅或铜等重金属,以促使蛋白质凝固。长期食用这些含有重金属的皮蛋,可能会导致重金属在体内慢性积累,对健康不利。2. 现代的皮蛋生产工艺已经改进,不再使用氧化铅,而是采用硫酸铜、锌等替代品。因此,现在的皮蛋被称为“
无铅皮蛋
”。然而,即使被称为“无铅”...
皮蛋
有铅
和无铅的
区别
答:
外观不同:有铅皮蛋蛋体表面色泽比较暗,呈暗灰色。蛋体表面污染严重,不易清洗。表面的铅斑较多,俗称金粉点;
无铅皮蛋
蛋体表面光洁明亮,铅斑较少。包装不同:看标签。带有包装
的皮蛋
,其食品标签应标明食品名称、配料表、生产者或经销者的名称、地址,以及生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证编...
如何区别有
铅皮蛋和无铅皮蛋
的区别?
答:
其实,“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅,
只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多
。微量的铅对成年人的健康影响不大,但对儿童来说,无铅皮蛋也以少吃或不吃为好,因为儿童对铅非常敏感,肠道内的吸收率高达50%。 专家建议,食用皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同...
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