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跟着面包店师傅学做面包,学做面包辛苦吗?容易做吗?
如题所述
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推荐答案 2013-10-14
如果是从和面开始做还是比较辛苦的,虽然现在很多工作可以用机器代替,但是很多时候还是需要人工的,特别是一些规模不太大的店。比如面团最今本的分割和滚圆,每天几百上千个,都是重复同样的操作。而且制作面包都是站着操作,一站几个小时很正常。
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学做面包辛苦
么?
答:
这个是比较辛苦的
。很多面包师傅都有职业病,因为弯腰时间多,导致的腰椎问题,因为手部动作多,有人得腱鞘炎。做面包是需要一定体力,所以面包师多是男性,但是体力要求并非很高,所以女面包师也不罕见。还有面包是快消品,保质期短,周转快,工作时间相对不规律,特别是学徒期,千万别指望什么朝九晚五。...
做面包
难
吗?
答:
跟对师傅就好学
,不建议你做学徒或自学,学起来很慢,效果也不理想,在店里做学徒,师傅也不一定有时间教你 学面包不需要太长时间,几个月就能掌握好基本功,具体时间长短要看你想学到什么程度了,换言之你的学习目的是什么 如果想从事这个行业或者是开店,当然学时间长一些,系统一些会更好,差不多...
学做面包
难不难?
答:
所以说
学习
蛋糕不难,做好蛋糕不容易。
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