根据《江西省2021年度考试录用公务员公告》，公务员考试地质地矿类包括矿物加工工程。
地质矿产类，研究生、本科、专科包含的专业各不相同，具体如：
一、研究生专业
矿物学、岩石学、矿床学、地球化学、古生物学及地层学（含：古人类学）、构造地质学、第四纪地质学、铀矿地质学、矿产普查与勘探、地球探测与信息技术、地质工程、采矿工程、矿物加工工程、安全技术及工程、油气井工程、油气田开发工程、油气储运工程。
工程硕士（地质工程、矿业工程、石油与天然气工程）。
二、本科专业
地质学、地球化学、地球信息科学与技术、古生物学、地质工程、勘查技术与工程、资源勘查工程、地下水科学与工程、采矿工程、石油工程、矿物加工工程、油气储运工程、矿物资源工程、海洋油气工程。
三、专科专业
国土资源调查、区域地质调查及矿产普查、煤田地质与勘查技术、油气地质与勘查技术、水文地质与勘查技术、金属矿产地质与勘查技术、铀矿地质与勘查技术、非金属矿产地质与勘查技术、岩矿分析与鉴定技术、宝玉石鉴定与加工技术。
宝玉石鉴定与营销、矿山地质、工程地质勘查、水文与工程地质、钻探技术、地球物理勘查技术、地球物理测井技术、地球化学勘查技术、煤矿开采技术、金属矿开采技术、非金属矿开采技术、固体矿床露天开采技术。
沙矿床开采技术、矿井建设、矿山机电、矿井通风与安全、矿井运输与提升、钻井技术、油气开采技术、油气储运技术。
油气藏分析技术、油田化学应用技术、石油与天然气地质勘探技术、宝玉石鉴定与营销矿物加工技术、选矿技术、选煤技术、煤炭深加工与利用、煤质分析技术、选矿机电技术、采矿技术。
报考条件：
一、具有中华人民共和国国籍；
二、拥护中华人民共和国宪法，拥护中国共产党领导和社会主义制度；
三、年龄在18周岁以上、35周岁以下（1985年3月1日至2003年2月28日期间出生），2021届非在职硕士研究生、博士研究生，以及报考定向招录乡镇（场、街道）事业单位工作人员职位的，年龄可放宽至40周岁（1980年3月1日以后出生）；
四、具有良好的政治素质和道德品行；
五、具有正常履行职责的身体条件和心理素质；
六、具备招录职位要求的工作能力；
八、具备招录职位要求的其他资格条件。
以上内容参考 江西省人民政府-江西省2021年度考试录用公务员公告
地质地矿类：地质、地质工程、地球化学、地球物理、地球与空间科学、采矿工程、石油工程、煤及煤层气工程、天然气、矿物加工、勘查、资源勘查与开发、矿物资源、地质矿产勘查、勘察工程、区域地质调查及矿产普查、地质矿产勘察技术、矿山地质、岩矿鉴定、矿山测量、水文地质与勘查技术、金属矿产地质与勘查技术、铀矿地质与勘查技术、非金属矿产地质与勘查技术、岩矿分析与鉴定技术、宝玉石鉴定与加工技术、工程地质勘查、水文与工程地质、矿物加工工程等相关专业本回答被网友采纳
您好，很高兴为您解答
包括地质，资源勘查，矿产普查与勘探，采矿。
希望我的回答对您有帮助，祝您成“公”！
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