肾移植之后能吃什么？像绿豆、
红小豆、黄豆代谢后会产生大量胺，加重肾脏的负担，肾移植后的患者应少吃为宜。土豆、白薯等薯类可以吃，南瓜类的蔬菜也能吃，移植后的应限制
胆固醇的摄入，饮食宜清淡，防止油腻，不食用油煎、油炸食品，减少食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄膀、软体鱼、乌贼鱼等，同时多食用新鲜蔬菜水果。必须说明一下，少用并不是禁用，脂类还是人体所必需的，还得食用，但要限制用量，要以植物油为主，动物性油脂尽量少用，蛋黄宜每天不超过一个。宜食食品具有逐水利尿功能的食品。肾移植后能吃什么好？肾移植后的患者可以吃，如：冬瓜、米仁、鲫鱼、黑鱼等可长期食用。忌用提高免疫功能的食物及保健品，如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂蜜、蜂皇浆及人参等，可以提高免疫功能，应该禁止食用，以免降低
免疫抑制剂的作用。注意补钙肾功能下降本身会引起钙质吸收的减少，免疫抑制剂的使用也会抑制钙质吸收，增加排出，时间长了就会导致
骨质疏松现为腰痛、骨关节痛、手足抽搐等。因此需要注意补钙，钙的食物来源以奶制品为最好，不但含钙高，吸收率也高。其他含钙丰富的食品有：鱼罐头、鱼松、虾皮、浓骨头汤及绿叶蔬菜等。在烹调鱼、排骨等食品时，可放些醋，有利于钙的溶解。补钙的同时还得注意补充
维生素D，多进行些户外活动，或服用维生素D、阿法骨化醇、罗盖全等。
肾移植之后能吃什么？以下这几点是肾移植后患者在饮食方面所应注意的。
1．多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食品，不吃“
柚子”，因为柚子会影响肝脏对环孢素等免疫移植药物的代谢。避免吃变质过期的食物。
2．适量，维持理想体重；
3．勿过咸，尽量避免摄入豆制品。
4．均衡，不需大补，特别避免使用人参等增强免疫力的补品，避免过量蛋白质及脂肪的摄入；
5．少食易致过敏的虾、蟹等贝壳类食物，避免饮酒，避免一些对肾脏有毒性的清凉解毒的食物。
肾移植之后能吃什么？以上已对肾移植后患者日常饮食中一些常见的蔬菜是否能吃作了一个简单的分析。肾移植后患者如对饮食方面不清楚，可咨询专家，让专家给您制定每日应吃什么合理。