阿胶能用水煮化吗

Question

如题所述

Answer 1

可以，以下是阿胶红枣乌鸡汤的制作方法：
主料：乌鸡1300g、阿胶60g
辅料：生姜30g、盐适量、红枣60g
步骤：
1、准备原材料。
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2、红枣洗净，生姜拍扁，阿胶敲小块。
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3、乌鸡洗净后，放入开水中焯一下。
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4、砂锅放入适量清水，加入生姜、红枣。
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5、加入乌鸡块。
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6、加入阿胶。
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7、大火烧开，转小火慢炖2小时。
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8、关火后加入食盐调味。
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Answer 2

可以，以下是阿胶红枣乌鸡汤的制作方法：

主料：乌鸡1300g、阿胶60g

辅料：生姜30g、盐适量、红枣60g

步骤：

1、准备原材料。

2、红枣洗净，生姜拍扁，阿胶敲小块。

3、乌鸡洗净后，放入开水中焯一下。

4、砂锅放入适量清水，加入生姜、红枣。

5、加入乌鸡块。

6、加入阿胶。

7、大火烧开，转小火慢炖2小时。

8、关火后加入食盐调味。

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Answer 3

阿胶能用水煮化。

阿胶烊化就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。

还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。

扩展资料：

阿胶的食用注意事项：

1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。

2、进补需防消化不良

阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

3、经期别吃阿胶

月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。

参考资料：人民网-必知事项：烊化阿胶怎么吃

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Answer 4

你好，可以的，你也可以用上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用。要先把阿胶砸碎，然后再放置于容器当中泡软。接着还要加入黄酒、冰糖等，与阿胶一起烹熬，直至阿胶完全融化。
意见建议：煮汤也可，用开水把5到10g 的碎阿胶融化之后再加入调匀的鸡蛋煮成阿胶蛋花汤。想要口味独特的还可以加入蜂蜜。这样一锅汤对于治疗饮血不足和胎动不安等都有很好的作用。本回答被提问者和网友采纳