一套厨师队伍包含哪些人

Question

如题所述

Answer 1

　　一套厨师队伍包含以下的岗位（人）：
　　1、总厨；
　　2、厨房主管；
　　3、炉灶厨师；
　　4、砧板厨师；
　　5、打荷；
　　6、上什厨师；
　　7、面点厨师；
　　8、冷菜厨师；
　　9、水台；
　　10、库管。