银耳、甜酒、小米、百合、玫瑰花、薏米、阿胶都有什么功效

如题所述

银耳的主要功效是滋阴。
甜酒由糯米酿造,主要功效是 活血 ,
小米含小米油和多种维生素,可以预防治疗营养不良。
百合主要功效是润肺。
玫瑰花主要功效是解郁。
薏米主要功效是去湿。
阿胶主要功效是补血。
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第1个回答  2015-02-04
1 泡发银耳和莲子(去红皮的白莲子)
2 将泡发好的银耳 莲子和桂圆一起放入高压锅里 放比原料多四五倍的水
(再多点也行,但是水放少了就没那么好吃了)
3 高压锅用煲豆制品或是牛腩的那一项,煲好后再放入枸杞 百合和冰糖 盖上盖子闷一下 ok
因为百合煮久了会碎掉,枸杞煮久了 也会涨得蛮大的,银耳汤就不太漂亮了,
所以我一般都是后放的,你也和银耳可以一起放
如果不是高压锅的话就要用大火煮开,再中大火煮半小时,最后小炖一个半小时,
汤汁会比较浓稠。。。。
第2个回答  2015-02-04
我一般是将莲子、百合、大枣、枸杞这几样和银耳一起熬,核桃还是生吃比较好。另外银耳也很重要,现在市面上卖的银耳虽然漂亮但毒性很大,因为为了卖相他们用硫磺熏泡,使得银耳的卖相又大又白,非常漂亮,但你拿近一闻就闻到那股刺鼻的味道了,而且不管你怎么煮都是脆生生的,除非硬用高压锅压,这样的银耳还是少吃为妙,像你怀孕还是不吃的好,我上周刚在淘宝买了些野生的通江银耳,品质非常的不错,就是小贵,因为正在备孕,所以咬咬牙买了些,75元250克,野生的卖相不好,但是拿到手一对比就知道了,光闻就是一享受,泡发的速度也很快,煮起来胶质很多非常的糯,不知道你买的银耳是怎么样的?如果是超市买的那种建议还是不吃为好。
第3个回答  2015-01-18
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