最好是将碗筷沥水干净以后再放进消毒柜消毒。
因采用加热消毒方式的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200-300摄氏度，才能达到消毒的目的。而里面的红外发热管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果洗好的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒碗柜的使用寿命。
消毒柜使用注意：
1、消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
2、将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
3、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
4、消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫伤皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
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