想问问，天际紫砂锅煲汤对人体有什么好处

Question

如题所述

Answer 1

天际是一个牌子，而紫砂锅即是一种砂锅。
事实上，只有江苏宜兴丁山出产紫砂陶土，其他都不是，当然颜料染色冒充紫砂的不少。
其他砂锅所用陶土产地不限。

以上是原料的区别。

煲汤方面，用经销紫砂锅的商家自己的话来讲：其他砂锅都是施釉的，而釉是含铅的，铅是有毒的。但是紫砂锅不施釉，因此无毒。
实际情况是，含铅的釉，不含铅的釉2种都有，用于食品的陶瓷器按理应该使用无铅釉。但是，紫砂锅不施釉也有问题，因为紫砂是一种疏松的材料，有丰富的微小孔隙，也就具有渗透性，营养丰富的物质渗透进去必然滋生细菌。而且无法清洗干净。

高温烹煮可以杀灭细菌，但是细菌产生的毒素（比如黄曲霉素）无法去处。

所以，总而言之用普通砂锅可能有铅污染问题，用紫砂锅有细菌滋生问题，很难断定紫砂锅的优越性。

顺便说一句：含铅釉看上去晶莹剔透，象玻璃。所以餐具、砂锅不要选太漂亮的买。

推荐你买白陶瓷煲汤。

Answer 2

首先！天际紫砂煲东西好吃！超级好吃！我之前用铁锅炖东西，常常烧糊了底，煮的汤也不怎么样，后来有人告诉我铁传热太快所以才会烧糊的，还有而且铁属于金属，加热就r容易生成不好的东西，这样融入到菜里，对人体不太好，又听说天际紫砂锅不错，这次我就做了功课了，紫砂均匀受热，还含有些对人体好的元素，就买了一个天际紫砂锅，真是好用啊，从此感觉被解放了，不用费心去做，不用看管，全自动的，食材直接放进去加水，选个功能，就能煲出一盅好美的汤~！本回答被提问者采纳