其实，土鸡蛋并没有大家想象的营养价值那么高，土鸡蛋与洋鸡蛋相比，有些营养的含量确实会高一些，但是由于土鸡蛋营养不均衡，所以有些方面还是不如洋鸡蛋的，所以，整体无法比较土鸡蛋与洋鸡蛋到底哪个更有营养。
土鸡蛋由于不是经过统一、规模化的饲养，所以生产出来的鸡蛋外观颜色、大小、内部蛋白和蛋黄比例、营养成分等都参差不一。然而洋鸡蛋也就是一般的普通鸡蛋，因为有着统一的饲养标准和饲养程序，所以生产出来的鸡蛋质量也比较整齐划一。
在营养成分上，土鸡蛋由于产蛋鸡没有统一的饲料，所以根据鸡所吃的食物，鸡蛋其中所含的营养会受到影响，有的可能会有更多的胡萝卜素、胆固醇等，不过营养并不均衡。
在口感上，新鲜的鸡蛋，无论是通过哪种饲养方法，对于消费者来说并没有很大区别。
在安全性上，如果土鸡的饲养地没有很好的安全管控，其产品的安全性是比饲料饲养的要低的。在避免药物污染和抗生素使用的前提下，饲料喂养的洋鸡蛋应该更加安全。
总体来说，土鸡蛋是有好的地方，但是洋鸡蛋并没有比土鸡蛋差太多哦。
土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养吗？
本质上没有太大的区别。
土鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值相差不大，在营养成分含量上也各有千秋，之所以认为土鸡蛋更好吃更有营养价值，是因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，吃起来有一种油油的口感，很香很好吃，符合人们的口味喜好，因此人们认为土鸡蛋更加营养。
挑选鸡蛋的方法：
1：看外壳，如果外壳上有发霉的污点就不要选择。
2：摸外壳，如果蛋壳表面摸起来有霜有粉末感的则是新鲜鸡蛋，如果很光滑则是放了比较久的鸡蛋。
3：对光看，新鲜的鸡蛋会呈现半透明状。
4：晃一晃，晃了以后没有水声的才是新鲜的鸡蛋。
5：将鸡蛋沉入水中，如果沉底则是新鲜鸡蛋，如果斜着飘则是放了3-5天，如果竖着飘则是放了10天左右，不新鲜的蛋就不要购买了。
关于鸡蛋的疑问