在紧急危重症护理中，观察和抢救的指南为医护人员提供了详细的操作流程。以下是目录的部分内容，涵盖了多种危急情况的护理观察和抢救措施：
突发事件护理观察抢救: 对各类突发情况如意外伤害进行快速反应和初步处理。
多发性创伤护理观察抢救: 对身体多部位受伤的病人进行细致的观察和针对性的抢救。
颅脑损伤护理观察抢救: 关注头部创伤后的神经系统症状，确保及时处理。
严重胸部创伤护理观察抢救: 包括心肺功能的监测和急救措施。
腹部创伤护理观察抢救: 对腹部疼痛和内脏损伤进行评估与治疗。
急腹症护理观察抢救: 对可能的消化系统疾病进行快速识别与应对。
溺水护理观察抢救: 对呼吸和心脏功能受损的溺水者实施复苏措施。
中暑护理观察抢救: 针对高温环境导致的健康问题进行护理和急救。
继续往下，目录包括了电击伤、中毒（如有机磷、一氧化碳、有机氟杀鼠剂）、电解质和酸碱平衡失调、窒息、心脏骤停、休克、昏迷、高热、血液凝血异常（如DIC）、心脏衰竭、呼吸系统疾病（如急性呼吸窘迫综合征）等各类复杂情况的护理观察和抢救指导。
急性左心衰竭护理观察抢救: 心脏功能的维持与支持治疗。
急性肝功能衰竭护理观察抢救: 重视肝脏损害的处理和维护。
急性肾功能衰竭护理观察抢救: 对肾功能丧失的病人实施替代治疗。
急性心肌梗死护理观察抢救: 心肌梗塞的紧急干预和后续护理。
脑梗死护理观察抢救: 神经系统损伤的监测与康复护理。
高血压危象护理观察抢救: 高血压急症的控制和管理。
急性脑出血护理观察抢救: 紧急出血止血与颅内压管理。
癫痫持续状态护理观察抢救: 控制癫痫发作并防止并发症。
此外，还有糖尿病、低血糖、咯血、出血、消化系统疾病、胰腺炎、肝性脑病、哮喘、喉阻塞、鼻出血、宫外孕、子痫等病症的护理观察与抢救内容。在手术配合方面，针对创伤性骨折和不同部位的手术，提供了专业的护理指导。
全面的护理观察与抢救指南旨在确保在危急情况下，医护人员能够迅速、准确地采取措施，保障患者的生命安全。