可以的 , 但
双氧水food grade只是3% , 价钱not cheap , 要用咖啡色樽装 ,( 因为阳光会使它失效), 可一开一distillated water , 喷上菜上 , 另一樽装白醋亦喷上去 , 擦下些菜才再用水过清洗? . 浸要用大量而且双氧水会先杀了自来水内之细菌 , 才再点到菜上 . 是可以杀菌除农药 , 但成本很贵 !!严重建议不要用双氧水来泡菜杀菌。
另外
过氧化氢（也就是双氧水）有许多危害：
1．过氧化氢可导致人体遗传物质DNA损伤及基因突变，与各种病变的发生关系密切，长期食用危险性巨大。
2．过氧化氢可导致老鼠及家兔等动物致癌，从而可能对人类具有致癌的危险性。
3．过氧化氢可能加速人体的衰老进程。过氧化氢与老年痴呆，尤其是早老性痴呆的发生或发展关系密切。
4．过氧化氢与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及
糖尿病性肾病和糖尿病性神经性病变的发展密切相关。
5．作为
强氧化剂通过耗损体内
抗氧化物质，使机体抗氧化能力低下，抵抗力下降，进一步造成各种疾病。
6．过氧化氢可能导致或加重
白内障等眼部疾病。
7．通过
呼吸道进入可导致肺损伤。
8．多次接触可导致人体毛发，包括头发变白，皮肤变黄等。
9．食入可刺激胃肠粘膜导致胃肠道损伤及胃肠道疾病。
10．小分子过氧化氢经口摄入后很容易进入体内组织和细胞，可进入
自由基反应链，造成与自由基相关的许多疾病。
所以请谨慎使用双氧水，更加不要在没有科技指导的情况下用双氧水来处理食物~所以严重建议不要用双氧水来泡菜杀菌~