法国西南部的葡萄园分布于十个县，各产区拥有独特的风格和特性，形成多样化的葡萄酒文化。
贝尔热拉克产区与波尔多区相邻，种植的葡萄品种相似，区分为8个子产区，其中包括范围最大的Bergerac和生产较严格的Coates de Bergerac。Bergerac主要生产口感柔和的红酒、清新的桃红酒以及干白酒。Coates de Bergerac专注于较强劲的红酒以及甜白酒的酿造。蒙哈维尔产区位在多尔多涅县西边，产干白酒的蒙哈维尔与产甜型白酒的蒙特拉维勒及上蒙塔维尔构成多样化的产品组合。Monbazillac产区以出产区内最精采的贵腐甜白酒而闻名，这里的酒以浓厚的香味和搭配甜品、蓝霉奶酪及鹅肝酱都非常合适。索希涅克产区位于Monbazillac西边，也出产甜型白酒。
佩夏蒙产区位于Bergerac市北边，满布砾石的粘土区产出浓厚强劲略带野性的红酒，是Bergerac区内最精采的红酒之一，需等待一段时间以柔化强硬的丹宁。洛特和加龙河区内包括迪拉斯、蒙特拉维勒和比泽三个AOC产区，早期受波尔多酒商影响较大，生产红、白、桃红葡萄酒，采用的品种与波尔多区相近，气候也类似，但较干燥炎热。
法国卡奥尔产区历史悠久，以马贝克葡萄为主，混合美乐和丹那，具有深黑颜色、强劲单宁，适合搭配野味或加松露的肉类菜肴。弗隆东区和加亚克弗隆东区以其独特的聂格列特品种酿造出具有风味的红酒和桃红酒，Négrette颜色淡、单宁柔和、果香浓，适合做桃红酒。加亚克Gaillac产区则生产多样化的葡萄酒，包括干白酒、甜酒、起泡酒、新酒和久存型红酒，土质和葡萄品种多元化，除了波尔多品种外，还有不少西南区特有的品种，如莫扎克、达得勒依、费尔等。
马第宏及Vic-Bilh产区以丹那葡萄为主要品种，其中马第宏出产的最为著名。Tannat是丹宁含量异常高的品种，颜色深、酒精强，有超强的收敛性，须要等待一段时间柔化丹宁与增进酒香，搭配野味非常合适。区内白酒被称为维克-比勒-帕歇汉克，干型和甜型白酒都有生产，采用的品种复杂，包括库尔布等区内特有的葡萄品种，干型白酒以特有的花香著名。
朱朗松是西南区最具特色的甜白酒产区，独特的品种和环境使其在法国甜酒产地中独树一帜。主要品种包括小满胜和大满胜，以及库尔布等品种。地势高、温度较低的朱朗松产出品质独特的干白酒，常带有蜂蜜和热带水果的香味。小满胜具有较强的酸度和特有的热带水果和香料香，使得朱朗松甜白酒即使有时甜度高，也有相当平衡的口感。
西南产区是法国最古老的葡萄酒产区之一，由于波尔多特有的港口优势和地区保护主义，直到今天，西南产区还逃不脱小波尔多这个名字，但随着人们对西南产区的重新认识，新一代的酿酒师正在引领这一产区的全面复兴。产区土壤变化多样，贝杰哈克地区位于河流冲击层形成的平原和坡地上，底层以石灰质土壤为主，卡奥尔和伽亚克地区的葡萄种植在沙砾土、黏土板岩上。依户雷基地区的土壤则是由红色砂岩、板岩和云母构成。产区大部分以海洋性气候为主，气候温暖湿润，非常有利于葡萄的成熟。靠近内陆的东部有时则会受到一些大陆性气候的影响。