花菜和生菜能同一起吃吗

花菜和生菜能同一起吃吗

能一起吃的。

花菜,又叫花椰菜,番芥蓝,椰菜花。原产地中海沿岸,清光绪年间引进中国。常见的花菜一般有白色、绿色和紫色,绿花菜又叫西兰花,比白花菜含有更多的胡萝卜素。花菜既不耐干旱,亦不耐霜冻,并且适宜生存的适宜温度也比较狭窄,所以花菜的产量一般不高。

  营养功效:
  但是花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,维生素C可使菜花增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,防止感冒和坏血病的发生。除此之外,花菜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。花菜还是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够减少心脏病与中风的危险。

生菜的营养价值:1、能够清热败火,对于体内虚火上炎所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿的人,如果适当吃生菜有很好的清除虚火、缓解症状的作用。2、能够润肠通便,因为生菜当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道蠕动,对于大便秘结、排便困难的人,如果适当吃生菜,通过补充膳食纤维而有很好的促进排便、预防便秘的作用。3、能够为机体补充丰富的维生素C,进而在提高机体免疫力、抵御疾病方面的作用非常强。
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第1个回答  推荐于2017-12-16
可以一起食用,但是使用方法需要注意,蔬菜中的大量营养物质易溶于水,花菜和生菜出锅时间不同,如果同炒当花菜为熟是生菜营养几乎消失殆尽,因此建议分先后放置,且为了保持营养不会大量流失,建议烹调花菜时先焯水再炒,这样缩短油炒时间保留大多营养素;如果是生吃的话相对简单,生菜只需水洗干净即可食用,而花菜需水煮或快炒至完全熟透才可以一起食用本回答被网友采纳
第2个回答  2016-10-27
花菜和生菜能同一起吃的
第3个回答  2016-10-24
怎么不可以,完全没问题