在盐城市教育体系中，高等教育层次多样，包括全日制普通高等院校。本科院校有盐城工学院和盐城师范学院，其中盐城工学院的博雅学院和盐城师范学院的黄海学院是独立学院或民办二级学院。高职（专科）教育方面，有盐城卫生职业技术学院、盐城纺织职业技术学院和明达职业技术学院，后两者均为民办院校。这些信息截至2012年9月，来源于江苏省教育厅的官方数据。
对于高中教育，盐城市有四星级普通高级中学，如亭湖区的江苏省盐城中学和盐城市田家炳中学，盐都区的盐城市第一中学和龙冈中学，以及首批四星级的8所学校。其他县区的优质中学包括盐城市伍佑中学、建湖高级中学、上冈高级中学、射阳中学、阜宁中学、滨海中学等。值得注意的是，部分高中如东台中学和大丰高级中学也是四星级学校。
此外，盐城市在初中和小学教育领域也有优秀学校，如盐城市高级实验中学（民办）、盐城市初级中学、盐城市毓龙路实验学校、盐城市景山中学等，以及盐城市的一系列知名小学，如第一小学、第二小学和实验小学等。这些学校均以优质的教育资源为学生提供了良好的学习环境。
盐城市，是江苏省省辖市中面积最大的市，位于北纬32.85°～34.2°、东经119.57°～120.45°，东临黄海，南与南通市接壤，西南与扬州市、泰州市为邻，西与淮安市相连，北隔灌河和连云港市相望。市辖区面积1779平方公里；市辖区158.65万人（亭湖区83.90万，盐都区74.75万）。全市地势平坦，河渠纵横，交通发达，物产富饶，素有“鱼米之乡”的美称。盐城大多数人口是历朝江南移民后裔，因而传统文化和民众的心理状态都属于传统的江南文化范畴。盐阜大地人杰地灵，名人数不胜数，如南宋丞相陆秀夫。