第1个回答 2017-04-04
一、盖面
1、锅中放水，煮开后加入面条，面条煮熟前5分中，打入一个鸡蛋，煮好后盛出
2、火腿肠切片，葱切成葱花，蒜切块，胡萝卜切片
3、锅中放油，加入葱和蒜爆香，加入胡萝卜翻炒，最后加入火腿肠，出锅前撒上盐
4、将炒好的菜浇在面上即可。
二、炒面
1、锅中放水，煮开后下入面条，煮成半熟后，用冷水透一下，拌入熟油
2、锅中放油，加入胡萝卜片、葱、蒜、火腿肠片、加入适量酱油、盐炒香
3、加入面条翻炒10分钟
4、出锅即可本回答被网友采纳
第2个回答 2017-04-04
当然不只这个啦，还有香菜，红油，鱼腥草，芹菜，花生米，各地的配方都是不一样呢，但是都很好吃呀，只不过这些东西很多都是有人吃不习惯的，但同样也有一部分人乐此不疲
第3个回答 2017-04-04
好吃吗，葱花面很有名气的啊！如有帮助请采纳，手机则点击右上角的满意，谢谢！！
第4个回答 2017-04-04
1、锅中放水，煮开后下入面条，煮成半熟后，用冷水透一下，拌入熟油
2、锅中放油，加入胡萝卜片、葱、蒜、火腿肠片、加入适量酱油、盐炒香
3、加入面条翻炒10分钟
4、出锅即可