吃粽子纪念谁

Question

如题所述

Answer 1

吃粽子是为了纪念屈原。屈原是战国时期楚国的大夫，他一心希望振兴祖国。然而，当楚国被秦国打败时，国力一落千丈，甚至楚国国王楚怀王被囚禁在秦国长达一年之久，后来又在异乡去世。得知这些消息后，屈原感到十分气愤，他劝楚顷襄王必须励精图治，亲贤远佞，加强军备，以使楚国能够迅速强大起来。然而，他的抱负招致奸臣的仇视，这些小人在楚顷襄王面前造谣中伤屈原。楚顷襄王信以为真，于是将屈原流放到湘南。屈原到达湘南后，经常徘徊在汨罗江边，心中充满悲愤，感到自己很难在有生之年挽救国家和人民，于是在写下绝笔之作《怀沙》后，抱着大石投入汨罗江中自尽。楚国百姓得知屈原投江的消息后，赶到江边想打捞屈原的尸体，但却找不到。为了防止屈原的尸体被江中的鱼虾吃掉，他们划龙舟、敲锣打鼓，希望赶走水中的鱼虾。他们用粽叶包裹米饭制成粽子，投入江中喂鱼虾，希望这样能保护屈原的尸体不受伤害。据说这个传说就是划龙舟和包粽子的由来。
粽子的种类主要分为咸粽和甜粽两大类；根据馅料来分，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。南方粽子以广东咸肉粽和浙江嘉兴粽子最为出名。北京粽子是北方粽子的代表品种，个头较大，呈斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽，口感黏韧清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。南方粽子的代表品种是广东粽子，形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。