在沈阳上哪里买海参能保真？

Question

如题所述

Answer 1

随着需求的增加，海参市场泥沙俱下，单就市面上最受欢迎的淡干海参来说，琳琅满目的产品，高低不一的海参价格，没有两把刷子，真不敢说自己能买到保真的海参！

宫 品 有机认证海参温馨提示，不管在哪里买海参，要想产品保真，需了解以下几点：

鉴别淡干海参的关键是：干海参的涨发率，好的淡干海参至少能发十斤以上，优质的淡干海参一斤应该发出十几斤的量，而劣质的盐干、糖干海参一般只能发4-6斤，有的根本发不起来。

品质淡干海参标准：参体大，个头整齐均匀，形体完整，肉肥厚，肉刺齐全无缺损；开口端正，膛内无余肠和泥沙，有新鲜光泽等。对于淡干海参颜色，并非消费者认为的越黑越好，因为海参有变色龙的属性，海参颜色会随海底颜色变化，因此，海参个体颜色应该略有差异；而乌黑亮丽的海参，可能是糖干海参。

用手感知海参是最直接准确的挑选方法，用手摸可以判断海参潮湿不潮湿，有的海参水分严重超标，另外野生海参手感扎手，发好后有弹性，而那些摸起来发软，缺乏弹性的通常质量不佳。

闻海参味道也是一种方式，海鲜的味道主要取决于海水，同样的海参，生长在不同的海域里，味道就会有很大的区别。海参也一样，不同海域里，海参的味道也有不同。那些闻起来有鲜美的海参味道的参,口感劲道，如果闻着有刺鼻味儿，则质量堪忧。

Answer 2

现在其实想买保真海参确实不容易。
建议你最好买干海参。不要买那些即食货盐渍海参。
因为即食海参为了发大 掺药物是 极为普遍。盐渍海参是 加工时为了谋求暴利 煮的火候根本不到位。
所以 建议你尽量买干参。
但买干参时 要注意 糖参。即，用舌舔一舔 有无甜味儿之类。
如果有问题可以继续咨询，海参和松茸聚集为您解答。追问

长度5厘米是淡干参？好吗

追答

是的

追问

追答

淡干海参

追问

这样的是野生的吗？

追答

好像不是。

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