玫瑰花馅料怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

鲜花馅料    

玫瑰花    两朵    

蜂蜜    50g    

玫瑰花酱（玫瑰花粉+蜂蜜）    25g    

中筋面粉    50g    

黄油    5g    

油皮    

中筋面粉    250g    

水    110g    

黄油    20g    

油酥    

中筋面粉    100g    

黄油    50g    

玫瑰鲜花饼的做法  

玫瑰花瓣洗净晾干。一片花瓣一勺蜂蜜，将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天（可以提前做好，蜂蜜可以起到防腐的作用，所以蜜制玫瑰可以存放很久）。

制作油皮：面粉水油混合均匀，用手的温度将黄油融化，揉进面里，揉到不粘手就可以了，盖上保鲜膜，醒一会儿



制作油酥：面粉和黄油混合，用手的温度将黄油融化，和面粉揉成团



制作馅料：中筋面粉，在微波炉里加入2分半，没30秒搅拌一次。淹好的蜜制玫瑰，加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉，搅拌均匀，搓揉成小团备用



将油皮面擀成面片，约为油酥的两倍大，将油酥包进去，捏紧收口。



将上一步制作好的面团，擀成面片，对折，再擀成与上一次一样大的面片，再次对折；一共折叠三次，最后擀成方形面片。中间如果出现气泡，用牙签戳个小孔，继续擀。



将方形面片，卷成条，稍微整理使其粗细均匀，等分成9份。取其中一份，压扁，擀成小面片，包入馅料，捏紧收口。将收口向下，整形揉圆，然后稍微压扁，排列进烤盘。



预热烤箱到150度，在鲜花饼上薄薄刷一层全蛋液，放入烤盘



烤箱中层烘烤35-40分钟，即可出炉。



掰开鲜花饼，看见里面的玫瑰花瓣，马上感觉很高大上，有木有！

Answer 2

主料

干玫瑰花 熟芝麻

辅料

白糖 面粉
色拉油
干玫瑰花馅料的做法步骤
1. 将玫瑰去掉花托,用手捻碎(硬的丢掉),用少许热水跑一下(一点点就行）
2. 将芝麻擀碎(不用太碎,出香味就行)
3. 将1和2倒在一起加3大勺白糖一勺干面粉一勺色拉油拌成干一点的馅本回答被网友采纳

Answer 3

主料

干玫瑰花 熟芝麻

辅料

白糖 面粉
色拉油
干玫瑰花馅料的做法步骤
1. 将玫瑰去掉花托,用手捻碎(硬的丢掉),用少许热水跑一下(一点点就行）
2. 将芝麻擀碎(不用太碎,出香味就行)
3. 将1和2倒在一起加3大勺白糖一勺干面粉一勺色拉油拌成干一点的馅

Answer 4

步骤

1.准备用料

2.花生放入烤箱，中层，150度，烤10分钟左右

3.烤好的花生去皮切碎

4.放入料理机，加入黑芝麻和一勺熟面粉

5.搅打成碎末

6.倒入大碗，加入剩下的熟粉，白糖，玫瑰酱，花生油

7.拌匀成团