好的餐厅环境设计就是竞争力,能够制造强烈的差异化,“独特”可以让你的餐厅从众多餐厅竞争中脱颖而出。好的设计还是催化剂,能够激发消费者的潜在需求,能够制造互动,能够使消费者比较有安全感。 人在温饱之后,要的就是安全感。“安全感...
良好的就餐环境首先要体现在心情上。愉快的心情,可以营造轻松的就餐氛围.有利于消化液的分泌、食物的摄取和消化。把愤怒、忧愁、悲伤、惊恐等不良情绪带到餐桌上,会影响食欲、食物的消化和吸收。对健康不利。因此.要善于调节情绪,使就餐...
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