微量元素最丰富的食物是什么

Question

如题所述

Answer 1

微量元素是总称，因为在人体内含量非常少而得名，如铁、锌等，简单的列举几个：
1)含铁：莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、蘑菇、油菜、芝麻、动物肝脏、血豆
腐、枣、红小豆、芹菜、香椿、海蜇、海带、大豆制品、鱼、蛋黄、动物胃、绿色菜、西红柿、虾皮、香瓜、谷类、胡萝卜。
(2)含锌：莲子、花生、芝麻、核桃、蛋类、瘦肉、动物肝、奶制品、紫菜、海带、红
小豆、荔枝、栗子、虾、海鱼、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。
(3)含钙：海鱼、菠菜、大豆制品、花生、绿色蔬菜、桔柑、山楂、瓜子、芥菜、枣、
虾、鱼、海蜇、海带、萝卜、杏仁、西红柿、蛋。
(4)含硒：桔柑、大豆制品、沙丁鱼、蛋类、茶、肉类、奶类、芝麻、谷类、洋葱、芥
菜、 西红柿、动物肝、南瓜、杏。