有哪些不用开火就搞定的夏日食谱？简单快手又美味！

Question

如题所述

Answer 1

夏季天气炎热，不爱吃饭也不爱做饭。但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房，简单易上手，一起看看吧~

1.烤豇豆

1.豇豆切小段，洋葱切丝。

2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。

3.180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。

豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。夏天用空气炸锅解放双手，少油的烧烤豇豆，美味又能解馋。

2.拌茄子

1.茄子洗净切小块

2.容器倒入半碗水，淋入料汁：生抽，蚝油，蒜蓉

3.再加少量盐糖，辣椒，芝麻！微波五分钟即可

五分钟的快手菜单，少油少盐，蒜香麻辣简直满分。

3.酸辣蒜蓉金针菇

1.金针菇切掉根部洗净

2.淋入料汁：陈醋，零卡糖，生抽，蚝油，鸡粉

3.喷油微波五分钟 撒葱花辣椒圈即可！

作为重度的金针菇爱好者，金针菇作为菌类，能够提供我们人体所需的很多营养素。

4.凉拌黄瓜木耳

1 .黄瓜切片，木耳泡好，洋葱切丝，蒜切末。

2 .黄瓜加盐腌制一下，然后冲洗挤干水分。

3 .木耳加没过食材的水，微波炉高火3分钟，过凉水。

4.酱油+蚝油+香油几滴+橄榄油+蒜末，调一个清爽的料汁。淋入食材，搅拌均匀即可。

不光是夏天，我相信任何一个时候都没有人能够拒绝一个清爽的黄瓜拌木耳。

5.豆皮蔬菜卷

1.鸡蛋打散摊成薄饼，切丝，豆皮切成小块，胡萝卜切丝，开水焯熟。生菜洗净切小片。

2.调蘸汁：碗里放入葱花、蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉；放1勺生抽、1勺蚝油、2勺芝麻油、1勺陈醋，搅拌混合均匀即成蘸汁

3.豆皮上放生菜、黄瓜鸡蛋胡萝卜丝，卷起来即可～

这道菜简直陪我度过了春夏秋冬，夏天豆皮卷菜简单清爽，冬天加点肉丝，如果再沾一点麻麻辣辣的鸡蛋酱，又能把想吃的蔬菜和肉一口塞进嘴里，简直不要太快乐。

Answer 2

夏日可以尝试一些不用开火就能制作的简单快手美味食谱，以下是几个推荐：
1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或丝状，加入蒜末、盐、醋、花椒粉、香油等调味料，轻轻搅拌均匀即可。
2.水果沙拉：将新鲜水果如西瓜、葡萄、哈密瓜、草莓等切块，加入蜂蜜或柠檬汁，轻轻拌匀，放入冰箱冷藏片刻后即可享用清爽的水果沙拉。
3.聚合沙拉：将各种蔬菜如番茄、黄瓜、红洋葱、胡萝卜等切块，加入酸奶或沙拉酱，撒上适量的盐和黑胡椒，轻轻拌匀即可。
4.墨西哥鳄梨酱：将成熟的鳄梨压成泥状，加入切碎的蕃茄、洋葱、蒜末、柠檬汁和盐，拌匀后加入适量的辣椒粉调味。
5.水果冰沙：将水果如草莓、蓝莓、芒果等与冰块一起放入搅拌器中，搅拌成冰沙状，根据个人口味可以加入蜂蜜或柠檬汁提升口感。
6.蔬菜卷：将生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝等填入米纸或春卷皮中，配以甜辣酱或花生酱作为蘸料，即可品尝清爽的蔬菜卷。
7.凉拌豆腐：将豆腐切成小块，加入葱姜末、酱油、香油、花椒粉和盐，轻轻拌匀，腌制片刻后食用。
这些食谱简单易行，无需开火烹饪，能够在夏日快速制作出美味清爽的菜肴。根据个人口味喜好，可以灵活调整食材和调味料的选择。本回答被网友采纳