王茅酒和茅台酒的区别是什么?

如题所述

一、品质特性不同

1、王茅酒其色无色透明,匀和晶亮,酒花丰盈。

2、茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。

二、原料不同

1、王茅酒:酿制原料则来自于赤水河谷及周边地区出产的“糯红高粱”。

2、茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。

地域环境

茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。

也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

茅台酒厂区建于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,空气中充满了丰富而独特的芳香。

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第1个回答  2021-12-05
王茅和茅台其实是同一原料,同一产地,同一厂家,不同的是新酒老酒勾调比例不一样以及市场价格定位不一样!
第2个回答  2021-05-20

茅台王子酒与茅台酒的区别