6个人的晚餐，4个菜刚刚好，不多不少不浪费，全部吃光盘！周末，家里来了三个小朋友，都是女儿的同学。晚餐就留在我家吃，这样加上我们一家三口，餐桌上就是6个人，热闹了很多。晚餐都是家常菜，但都是孩子们爱吃的，4个菜，配米饭，全部吃完。
给孩子们做饭看似简单，其实还是挺难的，他们不能吃辣，口味也都比较淡，但是又要做的有滋味，所以食材搭配还是挺重要的。我这里一共准备了4个菜，量都比较大，没想到孩子们都表示很好吃。最后全部吃光光，连汤也泡饭了。一起看看我的晚餐安排，有没有你爱吃的。
一，排骨土豆烧四季豆
排骨凉水下锅，大火煮开后再煮1分钟，然后捞出清洗干净。热锅倒油，油热后倒入排骨，大火炒干排骨表面的水分。然后加入葱、姜、蒜、老抽、生抽、花椒，小火炒出香味。接下来加入没过排骨还要多一些的清水，大火煮开后盖上锅盖，小火炖40分钟。40分钟后倒入四季豆，炖10分钟。然后再倒入土豆，加入盐、冰糖，再炖20分钟就差不多了。
排骨和土豆都炖得特别软烂，四季豆也非常入味，这道菜虽然颜值不高，但是味道不错。
二，
西红柿炒鸡蛋这道菜很多孩子都喜欢，配米饭很棒。先把西红柿去皮，洗净后切成小块。热锅凉油，油热后下入鸡蛋液，大火炒熟，盛出备用。然后锅中再加少许油烧热，倒入西红柿炒出汤汁。最后倒入炒好的鸡蛋，再加入盐和
白糖调味，炒匀就可以了。如果喜欢汤汁多一些，可以在
炒西红柿的时候加些清水多烧一会。
三，西葫芦炒肉片
猪肉切成片，加
料酒和淀粉腌制10分钟。西葫芦去籽，切成薄片。热锅凉油，下入葱姜蒜，小火炒出香味。然后下入肉片大火炒至变色，再加入少许老抽和生抽炒香。最后倒入西葫芦，大火炒熟后加盐和白糖，再来少许
香醋炒匀即可。