空气炸锅能不能炸竹签串的肉

Question

如题所述

Answer 1

如果是飞利浦空气炸锅，要选择12cm以内的竹签，将肉串放入炸蓝，200度，大概15-20分钟(视肉串大小而定)。最好把炸锅打开一半，把肉串翻过来。
我买的是德国HomeTech 11升玻璃缸，大容量气炸。可以用20cm以内的烤肉串(一家五口一个锅)，200度设置，15分钟左右，可以看透。
空气炸锅的结构和原理与烤箱基本相同，相当于一个小烤箱，可以用来烘烤食物。空气炸锅是利用空气高速循环的原理，将空气变成油，快速加热，使食物变脆，做出类似油炸的美味。肉类、海鲜、腌薯条等食物，不用加油也可以很好吃。
如果食物本身不含油，比如新鲜蔬菜、薯条，加一勺油就能做出传统油炸的味道。空气炸锅不需要像传统油炸食物那样用油炸食物，食物本身的油会滴到炸锅里，最多可以减少80%的脂肪。你吃得越少，你就越健康。
炸锅煮的牛排也很不错。食物的脂肪可以过滤，更健康，脂肪更低。由于空气炸锅采用的是空气油炸，比传统油炸产生的气味和蒸汽更少，日常使用中容易清洗，安全经济。当空气炸锅烹饪食物时，它不需要等待很长时间。可以设置时间，烤好了机器会自动提醒。

Answer 2

可以扎竹签穿的肉，只不过要截的一段一段的

Answer 3

烤之前把食材腌制好，铐起来更方便。例如用空气炸锅烤可以羊肉串，以下介绍做法：
1、准备适量羊肉、烧烤肉串专用料和竹签；
2、羊肉洗净，沥干水份，切1、5厘米左右的小方块；
3、加入烧烤肉串专用料，拌匀，腌制一小时；
4、将羊肉用竹签串好；
5、空气炸锅180度预热，用小刷子在网上薄薄刷一层油，肉串平铺里面；
6、用180度的空气炸锅烤10分钟左右即可。