懂的进： 这种意面要怎么煮，大火小火？煮多久？ 今天试煮了一点，网上说强火煮10分钟根本不够，20
懂的进： 这种意面要怎么煮，大火小火？煮多久？ 今天试煮了一点，网上说强火煮10分钟根本不够，20分钟还有点生，30分钟发现煮过头了😭。不太喜欢网上说的材料做出来的意面，希望会煮的亲们给点技巧和你们自己煮时需要的材料、过程。
煮的时候往水里放点盐，煮15分钟，再放冷水里泡几分钟，这样口感才好，我自己就是这样做的。往采纳追问
那你其他还放了些什么呢？
我是指调料，网上有说用蒜末，肉末，洋葱块番茄块，两勺番茄酱作调料。
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第1个回答 2015-07-07
水烧开放进去7到8分钟就可以了追问
是生的，
今天我最开始煮了10分钟，生的。
追答煮时放点油和盐
这个面吃的时候里面是有点生的
追问我还以为要煮到很软-_-||
追答意面很劲道的，要配番茄肉酱或黑胡椒肉酱吃的
追问你一般会加哪些东西在面里？或者还是要制酱。
黑胡椒肉酱听起来不错！
追答这个说起来很麻烦的，简单点就是自己炒好肉酱淋上伴着吃，像炸酱面那样
追问我在网上有看到一种做法，，就是加点油在锅里，然后放蒜末，再加肉末，再放洋葱块和番茄块，最后再加两勺番茄酱
最后可以再加点胡椒粉。
不过我还没试，你觉得听起来味道如何？？
追答弄好味道可以的，记住口味要比平时做菜稍浓重点，这样拌面才够味
追问好的，谢谢！
本回答被提问者采纳第2个回答 2015-07-07
把水烧开，然后放面进去追问
这谁都知道-_-||
追答那你还不会煮呀，
第3个回答 2015-07-07
煮的时候，夹起来看看，尝尝不就可以了吗。。追问
夹了几次都是生的，后来干脆煮了30分钟，结果面有点融了
溶
追答这个用说的教不来，只有亲自到场，看看有没有朋友会的。。。
追问貌似没有 😭
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