最近天有点冷 今天我们来做道暖胃又营养的汤-虫草花鸡汤
首先切好的半只鸡处理干净 清洗一下
提前摘好的虫草花也清洗一下备用
锅中放水 鸡肉凉水下锅 焯一下
焯好的鸡肉 捞入水中清洗干净 放在一旁备用
砂锅提前加水烧开 倒入鸡肉 加入虫草花 姜片 红枣 枸杞 干桂圆肉
盖上锅盖 大火烧开 转中小火慢炖90分钟
出锅前10分钟加入盐调味就可以了
暖心暖胃营养又美味的虫草花鸡汤就做好了
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小贴士：
1、砂锅中的水根据食材的量来决定，煲汤的过程中通常要耗三碗水左右。
2、盐出锅前几分钟再加入就好，提前加的话不好掌握量。
3、鸡肉店家帮我剁的有点碎，自己在家可以不用剁这么小块。
虫草花的功效
1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；
2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；
3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；
4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；
6、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
7、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
9、治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症
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