不吃早餐不能绝对地说会变胖，但是不利于身体健康是肯定的，而且会变胖的可能性会增大，而且也会增加得胆结石的风险。容易变胖的第一个原因是人体经过一晚上的休息、排毒、消耗，到了早上是急需要补充能量的时候，而这时如果错过用早餐的最佳时间，身体的代谢功能就会处于低迷的状态。大家都知道身体的新陈代谢越快减肥的效果越好，反之身体自然更容易发胖。
一般来说，人体的新陈代谢能力每天是不一样的，早上代谢最好，中午次之，晚上最慢，所以为什么很多人提倡大家吃早餐呢，就是因为在人体最需要营养的时候吃一顿种类丰富又低脂的早餐，既不会担心发胖又补充了身体中所需要必须的营养，所以为什么大家都说早餐要吃好呢，就是这个道理。当然还有一个原因，就是早上没有吃早餐时，到了中午就会很饿，这时越容易吃得多，导致发胖。
而不吃早餐为什么会得胆结石呢？因为经过一晚上的睡眠，不吃早餐就会导致储存在胆囊里的胆汁无法正常行使它消化食物的功能，从而引起胆汁在胃里的积压，长时间如此就会得胆囊炎甚至胆结石，所以早上吃早餐还是很重要的。除了以上等问题，不吃早餐其实还有很多危害。
例如会引起便秘、记忆力下降、反应力变低等不良后果。有时候会发现，不吃一顿早餐，整个一天的精神都不会好，那是因为不吃早餐，就会使血糖变低，脑部供血不足、甚至造成肠胃功能紊乱，长此以往还会变丑哦，气色都不好了，所以我们除了要坚持吃早餐外，还需要在早上8点前吃完，这样更有利于减肥。
是的，不吃早餐不仅会胖而且还会得胆结石这是真的。患有胆结石的人百分之九十是因为不吃早餐引起的，但是并不能说明所有不吃早餐的人都会患有胆结石。
患有胆结石说白了就是因为不良的生活习惯造成的，不吃早餐也只是不良习惯中的一个而已。那么造成胆结石的真正原因是什么呢？
任何能够改变胆汁分泌都会造成胆道梗阻，都有可能会导致胆结石。比如肥胖、高血脂、糖尿病等，这些病症都可能会导致胆汁分泌改变引起胆结石。
那为什么说不吃早餐会得胆结石呢？这是因为我们睡了一晚上的觉之后，胆囊里面储存了大量的胆汁，这时候我们开始吃早餐，早餐就可以刺激到肠粘膜，十二指肠给胆囊发出指令，胆囊就会排出胆汁进入肠道帮助消化。
如果早上不吃早餐呢？昨天晚上胃中的食物早就被消化掉，经过一晚上的空腹胆汁得不到充分的利用排不出来，就会长期存在胆囊中，久而久之就变成了浓缩的胆汁，这也就形成了传说中的胆结石。
说完了胆结石再看看不吃早餐会变胖这件事，虽然没有直接根据说明肥胖是因为不吃早餐引起的，但是我们可以这样想一想，早上不吃早餐饿着肚子工作了一上午，到了中午就会很饿，大吃大喝之后……经常反复最后的结果自然就是变胖了。
综上所述，吃不吃早餐虽然不是直接导致身体变胖和患有胆结石的原因，但是不吃早餐对身体不好我们大家从小就知道，不吃早餐不是不饿而是因为懒，只要早上早起十分钟，不管是自己动手做，还是出门买早餐，都可以吃上热乎乎的早饭，所以美好的一天从早餐开始吧。
1.当你不吃早餐时，你的身体会慢慢变得越来越胖，时间一久，它就会变成一个恶性循环。因为你不吃早餐，所以你在中午或晚上一定会感到很饿。当你吃饭的时候，你势必是狼吞虎咽的样子，直到吃撑才会停下来，但是这样对你的胃会特别不好。
2.当你不吃早餐时，你的胃还会继续蠕动。胃里分泌的胃酸会刺激胃壁，不仅会伤害你的胃粘膜，也会使你胆囊里的胆汁没机会排出，那么胆汁中的胆固醇也会大量堆积。一定不能让自己的胃空太久。如果胆汁无处可去，它将在胆囊中长时间沉积，并成为100%浓缩胆汁，这将很容易导致结石。
因此，建议每个人都必须吃早餐。