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自己在家怎么做盐蛋
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第1个回答 2020-11-26
自己在家怎么做咸蛋?五斤鸡蛋用三斤盐用水把盐化开,以后把鸡蛋放入即可,也可以用酒把鸡蛋擦四站入咸盐放入坛中,直接用罐密封好即可,一个月以后就可以吃了
第2个回答 2020-11-26
自己在家做盐蛋,先把水烧开放盐,水凉了以后再把蛋放入水中,半个月就可以吃了
第3个回答 2020-11-26
简单方法就是用盐水直接浸泡一周左右即可,如果要想效果更好,可以用黄泥加盐搅拌均匀,成糊状,然后均匀涂抹在鸡蛋表面,再滚一层草灰,放置一周左右即可
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自己做盐蛋怎么做
?
答:
1. 盐泥涂布法是制作咸蛋的一种方法
,需要用食盐、黄土和冷开水按一定比例配制盐泥。针对150枚鸡蛋,配比为食盐0.6千克至0.75千克,干黄土0.65千克至0.75千克,冷开水0.4千克至0.45千克。制作时,先将食盐溶解于冷开水中,再加入干黄土搅拌至糨糊状。然后,每次取3至5枚鸡蛋浸入盐泥中,确保蛋壳...
如何制作盐蛋
?
答:
1、盐泥涂布法,就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆,均匀涂布在蛋上加工制作咸蛋
。盐泥的配制(以150枚鸡蛋计算):食盐0.6千克至0.75千克,干黄土0.65千克至0.75千克,冷开水0.4千克至0.45千克。加工过程:将食盐倒入冷开水中溶解,加入干黄土搅拌成糨糊状。每次取3枚至5枚...
传统美食
盐蛋怎么做
好吃又简单,做法图解
答:
第一步
1.首先将鸡蛋清冼净。第二步 2.将鸡蛋沾一点水后,撒上盐。第三步 3.然后将带有盐的鸡蛋放入锅中煮熟
。第四步 4.在准备家用盐。第五步 5.将煮熟的每个鸡蛋都均匀涂满盐。第六步 6.房放在密封的盒子里,封存半小时即可。烹饪技巧 ...
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