第1个回答 2020-10-09
胡椒猪肚汤弹牙有韧性，让妈妈胃里暖暖的很舒服。每一口都是元气的味道，月子里的妈妈很冷，胡椒猪肚汤让身体从头到脚都温暖。仔细清洗月乃汤煲煮猪肚是“以形补形”的月子重点食材，但总因为它的腥臭味道，很多妈妈都望而却步。广禾堂通过特有的重重去腥加工技术，将猪肚的怪味几乎消除干净，让从不吃内脏的妈妈也能接受。
产后妈妈肠胃都比较虚弱，这道胡椒猪肚鸡不只是能为妈妈暖身，而且能温和滋补脾胃，将肠胃调理好了，妈妈才能够吸收更多的营养。
广禾堂食疗小百科
猪肚是猪的胃，除了富含钙、铁、钾、钠等丰富的矿物质，猪肚还能强健脾胃，是妈妈第一周需要排恶露的中药食材。
杏鲍菇含有杏鲍菇多糖，能够帮助妈妈降糖降压，提高妈妈身体的免疫力，而宝宝的免疫力也是妈妈给予的哦~
虫草花性质平和，不寒不燥，对于妈妈来说可以放心食用。虫草花是能够抗癌抗病的滋补食材，能够更好地保护好妈妈。
第2个回答 2020-10-09
猪肚栗子汤，为妈妈们而做，它可养胃还可治疗脾胃虚寒哦
以形补形"是咱们伟大的劳动人民，
用了千百年的时间总结出来的食疗方法。
所以这一道汤一看就是养胃暖胃的，
对治疗脾胃虚寒、心腹绞痛有很好的效果。
但其实今天珊珊更新这道汤，
更多的是为了孕妇和月子期的妈妈。
在珊珊老家，每个坐月子的妈妈，
每隔一两天，都要喝一次胡椒猪肚汤，
所以当珊珊在后台看到有许多妈妈留言问，
有什么适合孕妇和坐月子喝的汤，
珊珊第一个想到的，便是这个。
但是，这个珊珊还真不会，
毕竟珊珊还没有当妈妈。
所以前两天，特意请教了娘亲大人，
结果闹了一场乌龙，娘亲大人以为我有宝宝了。
今天就将这道汤分享给大家，
希望我们伟大的妈妈或准妈妈，
都能被温柔呵护！
胡椒猪肚汤
1. 猪肚洗净焯水后备用，
准备好其他食材。
食材：猪肚、胡椒、栗子、香菜、盐
2. 胡椒小火干炒一下。
3. 用刀拍碎。
4. 将拍好的胡椒装进猪肚里，并绑好头尾。
5. 放入高压锅内，同时放入栗子。
6. 加入适量的清水。
7. 高压锅大火开炖，待高压锅上气后，
稍稍调小点火，继续煮20分钟。
8. 等待高压锅下气后，
将猪肚取出，对半切开。
9. 切成适宜大小。
10. 把切好的猪肚放回汤里，
加入适量的盐、香菜调味，即可食用。
当当当当！
温馨提示：
1. 猪肚清洗的时候，要先翻转过来，除去脂肪，之后用盐和生粉擦匀后反复揉搓，再用清水冲洗，此步骤最好重复3-4次，才能彻底清洗干净。
2. 清洗后的猪肚，滴上几滴花生油，放进开水里焯水3分钟后捞出，用刀切去残留的白色肥油，再用冷水清洗干净，自此猪肚才算真正的处理好。
3. 胡椒是会辣的，并且容易上火，大家根据自身情况自己看着放哈。
4. 这道汤真的超滋补养胃，冬天喝的话，暖胃又暖心。夏天喝注意频率，别太频繁。
5. 栗子比较营养，但若是换成潮州咸菜，亦是一种独特风味。