鸡冠:公鸡鸡冠大，呈紫红色或大红色，冠齿丛生，而母鸡鸡冠较小，呈黑色、桑葚状。
尾羽:公鸡尾羽一般比较长，而母鸡尾羽一般比较短。
胡须:公鸡的胡须不如母鸡发达。
毛冠:母鸡毛冠更加发达，犹如白绒球一般。
耳叶:成年后，公鸡耳叶的褪色速度更快。
一、鸡冠 乌鸡公鸡的鸡冠较大，为紫红色或大红色，冠齿丛生，犹如盛放的奇花，而母鸡的鸡冠比公鸡要小，呈桑葚状，为黑色。
二、尾羽 乌鸡公鸡的尾羽一般比较长，而母鸡的尾羽一般比较短。
三、胡须 在乌鸡的下颌处长有一撮浓密的绒毛(即胡须)，其中公鸡的胡须不如母鸡发达。
四、毛冠 乌鸡头顶处长有一丛丝毛(即毛冠)，其中母鸡的毛冠更加发达，犹如白绒球一般。
五、耳叶 乌鸡的耳叶呈孔雀绿或湖蓝色，犹如翡翠耳环一般，等到成年后，色泽逐渐变浅，其中公鸡褪色速度更快。