并非所有的手工活外发加工都是骗人的，但这种模式也存在一些潜在风险。以下是一些需要注意的问题：
价格过低、利润空间过大：有些手工活外发加工的广告声称非常简单、只需花费很少的时间和劳动力，但收益却非常高，这种情况可能存在欺诈行为。
质量难以保证：由于没有直接参与生产流程，所以对产品的质量无法进行完全掌控，容易出现质量问题。
订单不稳定、延误交货：由于订单来自于各个地方或个体，每个订单的数量和要求不同，且交货期限往往紧迫，因此存在交货延误等情况。
整体效益可能不高：企业可能会因为得不到足够的质量控制、管理难度大等原因而面临成本上升、效益下降的风险。
总之，手工活外发加工不一定是骗人的，但是在选择合作对象时，需要进行充分的调查和了解，对于提供服务的公司或个人进行合理评估，减少潜在风险，确保合作顺利进行。同时，建议遵守市场规则，避免使用过低成本的方式获取订单，维护行业健康发展。