南瓜和辣椒能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

南瓜和辣椒可以一起吃的。需要提前准备的材料有：南瓜300g、食盐适量、葱适量、生抽适量、调和油适量、红尖椒适量。

1、嫩南瓜洗净，去皮，去瓤。

2、南瓜、青红辣椒、葱都切丝。

3、油热爆香葱丝。

4、炒青红辣椒丝。

5、下入南瓜丝翻炒。

6、加少许水略焖。

7、加生抽。

8、加盐，翻炒均匀，即可出锅。

Answer 2

不可以因为南瓜含有维生素c分解酶如果和辣椒同炒会影响辣椒维生素c吸收

Answer 3

南瓜和辣椒能一起食用
食材
主料：南瓜300克
辅料：油、盐、葱、青辣椒、红辣椒、生抽适量
辣椒炒南瓜做法
南瓜洗净，去皮，去瓤。

南瓜、青红辣椒、葱切丝。
油热爆香葱丝。
炒青红辣椒丝。
下入南瓜丝翻炒。
加少许水略焖。
加生抽。

加盐，翻炒均匀，即可出锅。本回答被网友采纳

Answer 4

最好不要一起炒着吃，
辣椒含有较高的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分，尤其维生素C居各种蔬菜的首位，被人称为“红色药材”；并含有辣椒碱、隐黄素、辣椒红素、柠檬酸等，可加强消化、促进血液循环。
当辣椒与南瓜、黄瓜、胡萝卜、竹笋等蔬菜同食时，南瓜、黄瓜、胡萝卜、竹笋等所含有的丰富的维生素C分解酶就会破坏辣椒中所含的维生素C，而使维生素C失去其功能，降低营养价值。