大葱怎么做好吃，除了炒肉，抄鸡蛋，大葱当主料

Question

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Answer 1

用料  

豆腐    

大葱    ä¸€é¢—    

生抽    

老抽    

糖    

香油    

盐    

水淀    

大葱烧豆腐的做法  

葱切片、豆腐切块备用



锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用



锅中留底油加入葱片爆香



调入生抽、老抽、糖翻匀



加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水（或高汤）微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐（因为生抽老抽均有咸度，盐要少加），中火收汁

Answer 2

还可以，在火上烧了吃，外层烧黑了，拔掉光吃里面的

Answer 3

水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。

做法：

1、海参切大片，大葱切段。

2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。

3、花椒炒出香味，捞出。

4、放入葱段，小火炒黄。

5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。

Answer 4

大葱吃时分成两部份（四种用法）：叶部作汤菜，茎部作炒菜。作汤菜时，将叶部切段，视其叶部的老嫩分二种用法：①嫩葱叶放入盆的底部，将汤菜好后立即入盆。②老葱叶是汤菜好后放入锅中搅10-30秒钟后入盆。茎部炒菜又分二种用法：就是看菜中现不现葱段。①若不现葱段的做法是锅中油烧热，加葱爆炒后，将葱段渣取出后炒菜；②若现葱段的做法是锅中油烧热将大葱和其他调料性菜略炒半熟（或八成熟）后盛入盘内，再将肉或其他菜炒熟，再将盘内大葱倒入炒锅炒匀后入盘上桌。

Answer 5

京酱肉丝、葱爆羊肉、葱扒海参

Answer 6

大葱可以爆炒,葱爆猪肉,葱爆羊肉，大葱炒鸡蛋,大葱蘸酱,大葱红烧,凉拌大葱，大葱是制馅的重要佐料。大葱的吃法很多，我们厨房中不可缺少的食物。