微波炉解冻先把冻住的食物放入微波炉,之后点按解冻功能按键或者选择解冻模式(具体看微波炉的设计),之后输入大致的重量(按克解冻),之后点击开始即可,要是机械型的微波炉,那么就可以设置为中火,然后时间设置为2-5分钟(具体看食物多少)就可以了。
微波炉解冻要注意以下细节:
1、进行解冻时,最好使用中档或者是解冻档,让热量可以有足够的时间来传递,以免出现食物部分还在解冻而有些地方却已经熟了的情况。
2、对肉类进行解冻的时候,等它已经发生了一定程度的变化后,就要拿出来,在室温中放置几分钟,这样做是为了防止肉的表面已经熟了可是内部还是冰冻的情况发生。我们可以使用保鲜膜把食物给包住,然后在合适的时候进行一次翻转。
3、要是刚从冷冻室取出来的食物,要马上用微波炉进行解冻,不可以在室温条件下放得太久,否则的话,食物表面已经融化出水,而让食物因为受热不均而解冻不均匀。
4、已经解冻好的食物很容易滋生细菌,所以一定要马上食用或烹煮,才能防止细菌性的食物中毒。而且解冻之后的食物是不可以再重新冷冻的。
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