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白鱼的做法,清蒸白鱼怎么做好吃,清蒸白鱼的家常做法
如题所述
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推荐答案 2018-05-28
食材
主料长江白鱼一条 辅料盐适量料酒适量姜适量白胡椒粉适量蒸鱼豉油适量
步骤
清蒸白鱼的做法步骤11.白鱼刮去鱼鳞,内脏,洗干净。
清蒸白鱼的做法步骤22.把鱼身切一字花刀,用盐腌制一会。
清蒸白鱼的做法步骤33.鱼身倒入胡椒粉,料酒,姜切丝,把鱼腌制一会。
清蒸白鱼的做法步骤44.为了方便蒸,把鱼切两段,锅中坐水,水开后把鱼放入,大火蒸8分钟。
清蒸白鱼的做法步骤55.鱼蒸好后倒出多余的水,放入鱼盘,倒入蒸鱼豉油。
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清蒸白鱼家常做法,
正宗
清蒸白鱼怎么做
答:
做法
步骤:1.
白鱼
去鳞,去肠,去腮,从肚中沿脊骨一片二,用盐从里到外搓擦鱼身,后用平板压鱼身5分钟 2.5分钟后冲洗净鱼,用厨房纸擦干鱼,盆底铺上姜丝葱段,鱼身抹盐料酒姜丝葱段腌制半小时 3.锅里放水烧开,然后把鱼入锅,大火
蒸
8–10分钟后,再焖一二分钟 4.蒸好取出鱼,夹掉葱段...
用蒸鱼豉油蒸鱼不用放盐吗?
答:
1、
白鱼
去除内脏洗净,控干水分后放在菜板上 2、用刀在鱼身两面斜切几刀,切到鱼骨处,这样会使鱼更加入味 3、准备好所需要的配料 4、将所有配料切成下图的形状 5、将处理好的鱼放入一个盘子中 6、锅中放入适量水,将水烧至沸腾状态,然后将鱼盘放入锅中
蒸
帘上 7、上汽后蒸八分钟 8、时间到...
清蒸白鱼怎么做好吃
又简单
答:
蒸
用料 主料
白鱼
1500克 辅料 火腿25克 猪肉50克 油菜25克 玉兰片10克 香菇25克 调料 黄酒25克 食盐5克 小葱10克 味精1克 姜10克 猪油(板油)50克 步骤 1 将白鱼去鳞、去腮、去内脏,用水洗净,在开水中稍烫,用凉水冲凉,刮净黑皮,两面刻上斜刀口,摆在盘内 步骤 2 把猪肥膘肉切成3...
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