日本豆腐口感比较好，日本豆腐制作方法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

日本豆腐又被大家称为鸡蛋豆腐和蛋玉晶以及玉子豆腐等，它的质感跟豆腐类似，主要是以鸡蛋为原料再加上水、植物蛋白以及天然的调味料等，做出来的豆腐不仅爽滑鲜嫩还有鸡蛋的清香，深受大家的喜爱。日本豆腐的口感比较好，做法也很多，我们可以做缤纷日本豆腐，红烧日本豆腐，还有肉末日本豆腐等等，今天我就来教大家做一种浓汁日本豆腐烧，这是我最喜欢吃的家常菜之一。

准备材料

浓汁日本豆腐烧的做法非常简单，吃起来简直不要太香。锅里铺上一张半熟的鸡蛋皮，趁着还在冒泡的时候就盖上我们炒好的日本豆腐和辅料，看起来就很有铁板烧的感觉。首先我们先要准备两条日本豆腐，一条鱿鱼、半个青椒半个红椒以及三个鸡蛋，还有洋葱、姜、生抽以及蚝油、玉米淀粉等等。

制作流程

我们先将洋葱、青椒还有日本豆腐和鱿鱼切好，鱿鱼要切十字花刀备用。然后将日本豆腐的表面裹上玉米淀粉，放到锅里煎至两面金黄，然后倒出来备用。再将油锅里放上油，把姜片还有洋葱炒至爆香再倒入鱿鱼炒至变色，随后放入生抽、蚝油，再倒上日本豆腐和青椒炒好盛出。最后再准备一个平底锅倒上油，把我们打散的蛋液倒到油锅里，看着蛋液煎至半熟还在冒泡的时候，就把我们炒好的日本豆腐以及配料全部倒入蛋皮上，关火用余温给蛋液凝固就可以上桌了。

端上桌的浓汁日本豆腐烧非常的美味，不仅有鸡蛋的香味还有鱿鱼的鲜味，加上日本豆腐的清爽滑嫩的口感，真的非常好吃。这道菜值得大家学习和收藏，如果大家还有比较好的日本豆腐制作方法，也可以分享出来。

Answer 2

可以将豆腐从中间切开，而且也应该放入一些青菜，而且放入葱，姜，蒜，这样就可以进行炒，这样都是制作的方法。

Answer 3

可以做成番茄口味的，可以和金针菇放在一起，还可以做成红烧的，做成豆腐汤，或者做成茄汁豆腐，都是非常好吃的。

Answer 4

把日本豆腐切成块，起锅烧油，放入日本豆腐块，煎至两面金黄盛出备用，把金针菇撕开，另起锅烧油，放入葱炒香，放入金针菇，加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀，加入少量清水，放入煎好的日本豆腐，盖上盖子焖煮一会儿，收汁即可。

Answer 5

日本豆腐炒肉，日本豆腐炒芹菜，日本豆腐炒西兰花，还可以做三鲜日本豆腐，红烧日本豆腐，番茄日本豆腐，虾仁日本豆腐，酸辣脆皮日本豆腐，爆汁日本豆腐等等一些。这些日本豆腐的做法都是非常好吃的。