伊利金典有机奶和普通的纯牛奶区别：
1、营养价值不同
金典有机奶比普通的伊利纯牛奶的营养价值要高。
比较两者之间的营养成分：
金典有机奶每100ml的蛋白质含量为3.4g，普通牛奶每100ml的蛋白质含量为3.0g;
金典有机奶每100ml的碳水化合物为5.1g，普通牛奶每100ml的碳水化物为4.7g;
牛奶中蛋白质含量越高，说明其品质越好。
2、奶源不同
牛奶在选奶源时是分级别的，金典有机奶要比普通纯牛奶奶源地更为优质。
金典有机奶是A级牛奶，而普通纯牛奶是B级。
金典有机奶奶源自伊利甄选牧场，出自优质荷斯坦奶牛，选取奶源精华，经过严苛的工艺，经过57道层层珍选出来的金典有机奶，奶质纯正，口感香醇。
3、金典有机奶和普通的纯牛奶区别总结：
有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。
有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。
有机食品强调的是生产全过程质量控制。
营养学家的研究进一步证实了有机牛奶的营养价值明显高于普通牛奶。它的维生素E含量比普通牛奶高10%，β-胡萝卜素的含量比普通牛奶高75%。ω-3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2-3倍。
金典有机纯牛奶，100%限定产自伊利专属有机牧场，精选良种非转基因荷斯坦奶牛，每头乳牛都享有宽阔的空间。
这里的土壤经3年净化，绝无化学残留，每一寸都洋溢着健康生机。牧草全程杜绝化肥和农药，更有蚯蚓松土、瓢虫除虫，每一株都天生肥美，健康有机。
金典有机奶通过种植、养殖、生产加工、物流、销售5大环节的严格认证，最好的保留了牛奶的天然营养和口感。
天然乳蛋白含量≥3.3%，限定原产地的优质品质，是献给最爱的人最好的礼物。
优质乳蛋白≥3.3%，提供更丰富的营养。
有机奶：
有机奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的"最健康，最天然，最安全"的奶制品，是最好的牛奶。
有机奶强调的是 "纯天然无污染"，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，乳牛要自然放牧，包装、贮藏、运输都要严格遵照有机食品的相关标准。
除此以外，还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系，并通过权威机构的有机品质认证。所以对广大消费者来说，有机奶是"最安全"的奶制品。