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牛肉炖多长时间能炖烂?
如题所述
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推荐答案 2021-09-16
牛肉炖多久能软烂
1.
牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂,以牛肉炖芋头的做法为例:
2.
牛肉切块,凉水下锅加
料酒
焯水,然后捞出,凉水冲洗干净备用。
3.
然后把芋头洗干净,用刀切成块状,然后泡水备用。
4.
再把葱、姜、蒜洗干净,用刀切好备用。
5.
锅烧热放油,放入花椒、大料、
桂皮
、香叶、葱、姜、蒜。
6.
然后放牛肉继续翻炒,然后放入芋头、酱油、醋、白糖、盐、料酒和开水,煮10分钟。
7.
煮开锅后,关火将牛肉芋头一起倒入
压力锅
,压50分钟即可食用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2021-09-17
牛肉炖
多长时间可以炖烂,这个根据牛肉块的大小来定,如果块比较大炖的时间会稍微久一点,正常情况炖的时间最少2小时。
牛肉(拼音:niú ròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或
血肠
。
牛肉含有丰富的蛋白质,
氨基酸
。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
第2个回答 2021-09-16
牛肉一般炖多久才会彻底软烂最好的一个时间应该是在15分钟到20分钟之间,如果是在高压锅里面进行就是20分钟左右,如果是在砂锅里面,或者在一些蒸锅里面,一般都是需要30分钟左右的时间。这个一定要注意,牛肉是比较有吸水性的。
第3个回答 2021-09-16
牛肉炖多长时间能炖烂?现在看牛肉的质量,如果是老牛的话,最少三个小时,小牛的话一个多小时就可以转奶
相似回答
牛肉炖烂
要
多长时间
牛肉炖烂要多久
答:
1、牛肉一般要炖1-1.5小时才能炖烂
。2、牛肉切块,凉水下锅加料酒焯水,然后捞出,凉水冲洗干净备用。3、然后把芋头洗干净,用刀切成块状,然后泡水备用。4、再把葱、姜、蒜洗干净,用刀切好备用。5、锅烧热放油,放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。6、然后放牛肉继续翻炒,然后放入芋头...
牛肉一般
炖多久
才
可以
彻底软
烂牛肉
一般
炖多长时间
才可以彻底软烂
答:
1、牛肉一般炖20-30分钟才可以彻底软烂
。2、牛肉炖的时间不能太长,也不能太短,如果是炖的时间比较长的一个情况,他特别容易会炖的口感比较老,就是它里面的纤维是比较多的,如果是炖的比较短,就是味道不好啊,一般都是时间控制在20分钟到30分钟就可以了。在高压锅里面进行。
煮牛肉
最好
煮多长时间
答:
牛肉炖汤一般建议水煮开后抄再小火炖90分钟比较软烂入味
。如果是用高压锅时间会更短一些,一般不带骨15-20分钟即可软烂 带骨肉需要20-25分钟软烂。 由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮熟后...
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