武汉有哪些老字号美食？

Question

我打算去武汉赏樱。请问有哪些老字号美食与小吃（最好分清楚哪些是适合正餐吃，哪些适合早餐吃，哪些适合下午或晚上逛街的小吃），具体位置在哪？
我订的酒店在洪山广场的八一路，那边算不算繁华？去哪些商业区，步行街比较方便？哪些是游客必去的？

除了黄鹤楼，武大或东湖樱花，武汉还有哪些景点比较出名？

3月下旬，武汉的天气如何？冷不冷？需要羽绒服？3月下旬阴雨天多还是晴天干燥多？

Answer 1

说起武汉的餐饮老字号，武汉人会如数家珍：蔡林记、老通城、四季美、小桃园等等。

武汉的老字号大约兴盛于明清时期，是武汉市的城市记忆。如今高楼林立的现代化城市——武汉，老字号虽显得有些失落，但是它们以自己的特色傲然伫立。

蔡林记热干面馆

1930年，家在汉口满春路口的蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面，店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树，取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴隆。近百年的老字号小吃面馆。

他家的热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。而今，热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人过早(吃早餐)更是离不开这一种具特色的面食。

推荐菜：热干面
地址：
江汉路店：江汉区民生路统一街(近大洋百货南门)
武展店：江汉区解放大道696号国际会展中心广场

小桃园酒楼的鸡汤

位于汉口胜利街兰陵路口“小桃园”本为“筱陶袁”，最初是由陶、袁两姓的两个小贩在这里搭棚设摊，经营油条、豆浆之类的小吃，后来两家合作，经营煨汤。解放后，以谐音“小桃园”为名，是著名的“煨汤专家”。

他家主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最有名，其原料为黄陂孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡，剁成鸡块，先入油锅爆炒，再倒入内有沸水的瓦罐内，用旺火煨熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味，营养丰富，是滋补上品。

推荐菜：鸡汤
地址：
江岸区汉口胜利街兰陵路50号(武汉数码港附近)

四季美的汤包

1927年开业，这里一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等。

武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的，具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

有经验食客的吃法为：先轻轻咬破汤包的表皮，慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。

店面做得还是很阔气的，地段也选的很好。汤包确实很有特色，不愧是武汉四大名吃之一。汤包主要是三鲜，西红柿和蟹黄三种馅。香菇汤包10块钱。味道算是非常不错的，有香浓的香菇味，而且肉馅儿也非常入味，皮比较Q，而且汤头多，好吃。

招牌菜：汤包
地址：
户部巷店：武昌区司门口户部巷内(近户部巷民主路牌坊)
首义园店：武昌区武昌彭刘杨路232号首义园内
杨汊湖店：江汉区汉兴街党校路特8号中商平价超市1楼

德华楼的年糕

德华楼创于1931年，德华年糕是德华楼传统产品之一。德华年糕之所以好吃，就是靠的传统工艺和科学配方。制作年糕工艺很有讲究，从泡米、磨浆、蒸制、摊晾等得上十个小时，哪个工序不到堂都不行，尤其是火功要大火成气。

昔日风光无限的老字号酒楼，坚守着巴掌大的一块地方，也坚守着人们的美好记忆。德华包子、水磨年糕、手工饺子，都是武汉人热捧的。年糕和饺子，如今都是真空袋装了，没买过，但看大家最称道的还是年糕，还是“年”的味道。酱肉包，瘦肉块香甜，不腻不柴，又有笋丁调和，耐人回味；菇笋素包，实实在在的香菇味道，配以脆嫩的笋丁，可是武汉难得一见的品种。

推荐菜：年糕、包子
地址：
六渡桥店：
江汉区汉口三民路66号
户部巷店：武昌区司门口户部巷(民主路口)

五芳斋的汤圆

“五芳斋”本是一家酒楼，建于民国35年，以经营宁波风味汤圆而闻名，有“宁波汤圆大王”之美称。他家的汤圆以黑芝麻、桂花等作芯，其味鲜美异常。

店铺很老武汉的感觉，门口的橱窗里摆满五花八门的糕点，看着心里舒坦。点了个汤圆，3元6个。汤圆是招牌，个大、皮糯、馅足，咬上一口，满嘴香甜。汤圆的馅儿特别就特别在加了陈皮，芝麻馅里带着那缕特殊的清香，很不错。点心大概有十种，吃着都还不错。年糕、豆皮、粽子等也很好吃。很多老人都爱在这里吃，感觉很怀旧。

推荐菜：芝麻汤圆
地址：
大智路店：江岸区汉口中山大道723号(公交大智路站)
首义园店：
武昌区武昌彭刘杨路首义园中段

Answer 2

你要去黄鹤楼不妨走几步就有个户部巷都是卖小吃的，老同城的豆皮四季美汤包都有。 （在黄鹤楼庞很近） 建议可以去中山公园在汉口要从黄鹤楼过江，不是很远20分钟车程 中山公园对面有武汉会展中心地下的。或者去江汉路也有地下商业街。要是去武汉大学的话可以去东湖玩 有植物园有动物园海洋世界等等。3月天气10-20度左右建议单薄的衣服就可以加上春装就可以，3月不是很长下雨但也要准备好雨伞追问

谢谢。最好分清楚哪些是适合正餐吃，哪些适合早餐吃，哪些适合下午或晚上逛街的小吃），具体位置在哪？我订的酒店在洪山广场的八一路，那边算不算繁华？去哪些商业区，步行街比较方便？哪些是游客必去的？

追答

你住店位于武昌的地方虽然不是很繁华旁边都会是大学之类的比较有情趣古典的景点有武大和东湖都属于旅游风景区。但是交通比较好有地铁可以到汉口。武昌相对于武汉三镇学校较多。汉口是商业也区是最繁华的。正餐可以在餐馆吃武汉多以小吃早点为主的。建议到中大型酒楼就可以。早餐可以去到黄鹤楼下户部巷。再来汉口江汉路逛街买东西武汉会展中心和武汉江汉路万达广场都不错。因为地铁交通会很方便。要是游客必去当然是--古琴台一带 黄鹤楼一带 东湖一带 江汉路一带 去武昌的欢乐谷也是不错选择 樱花这个季节刚好。武汉大学值得一去，既看到樱花又看到武汉的教育。不错

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Answer 3

四季美的汤包，五芳斋的汤圆，老都城的豆皮，蔡林记的热干面。等等

Answer 4

热干面追问

我打算去武汉赏樱。请问有哪些老字号美食与小吃（最好分清楚哪些是适合正餐吃，哪些适合早餐吃，哪些适合下午或晚上逛街的小吃），具体位置在哪？
我订的酒店在洪山广场的八一路，那边算不算繁华？去哪些商业区，步行街比较方便？哪些是游客必去的？

除了黄鹤楼，武大或东湖樱花，武汉还有哪些景点比较出名？

3月下旬，武汉的天气如何？冷不冷？需要羽绒服？3月下旬阴雨天多还是晴天干燥多？

追答

早上去户部巷吃，好多好吃的，下午或晚上可以去江汉路的happy站台吃，中午可以尝试一下大学食堂的风味啊

Answer 5

热干面 …………