可乐鸡翅的做饭

Question

如题所述

Answer 1

乐鸡翅的四种做法
可乐鸡翅做法一

材料：鸡翅8只，酱油1/4杯，糖1汤匙，葱（切段）2条，可乐1杯

做法：

1. 除鸡翅外，所有材料混合成腌料。

2. 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

3. 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。

4. 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

可乐鸡翅做法二

材料：鸡翅1斤,可乐汽水1罐（可酌加）,柠檬2片,姜1片,蒜头1粒

调味：盐1茶匙,老抽1茶匙

做法：

1. 鸡翅洗净，飞水后沥干。

2. 起镬爆香姜、蒜片，下鸡件兜炒，加可乐煮滚，落调味料及柠檬片。

3. 转慢火炆煮约15分钟即可。

可乐鸡翅做法三

材料：余翼十只，可乐一瓶，生姜一片，葱段少许

做法：
1. 鸡翅洗净，沥干水份，下盐先腌一会. 走油先,至三四成熟

2. 将鸡翅浸在可乐中一晚 （怕太甜,汽水可减少)

3. 生姜刮皮洗净、葱段洗净后切葱花

4. 起油锅，爆香姜片，将鸡翅连同腌汁放入锅中，煮至滚起，再加入生抽两汤匙，冰糖半汤匙，同煮至汁液浓，洒下葱花，即可。煮时应试味，不足味可加盐。

可乐鸡翅做法四

材料：（4人份）8只鸡翅，1杯可乐，1/4杯酱油，1大匙糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。

做法：
1. 除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。

2. 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

3. 腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。

4. 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火续煮约半小时，盛於碗盘后，洒少许柠檬皮丝。

这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁液蒸发；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。

另外，我们用的是一般的可乐，其他可乐（如：低糖可乐）并不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后会变苦。

Answer 2

可乐鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料：主料：[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃1． 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。 2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。3． 倒入可乐，以没过翅中为宜。4． 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。5． 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。6． 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

Answer 3

引导语：可乐鸡翅是一道人见人爱的美味佳肴，它那香甜可口的味道，不仅深受儿童的喜欢，就连一直吵嚷着要减肥的现代白领女性也抵挡不了它的诱惑；可乐鸡翅的做法有很多，下面为大家介绍简单的可乐鸡翅做法，希望诸位喜欢。

　　原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，八角茴香2个，花椒20粒。 配料；白糖、盐。
　　 一、鸡翅中洗净，放入开水锅烫30秒后捞出。

　　二、炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

　　三、看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。

　　四、放葱段、姜块、八角茴香。

　　五、翻炒至金黄，感觉颜色满意后，倒入可乐，放入干辣椒及盐。

　　六、盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

　　七、开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤；仅有少量汤后，出锅装盘即可。

　　编后语：成品出锅，哇！可乐鸡翅色泽是不是非常诱人呢？口水没流吧，嘎嘎！做好这道菜在装盘的时候，不要忘记“铺底”哦，准备一个圆形的白瓷盘，然后将生菜叶围着盘边铺上一圈就可以，很漂亮哈！据说鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，用的鸡翅全部是翅中，因为相对翅尖和翅根来说，翅中胶原蛋白的含量更为丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处；嘿嘿，美味在等你，快来试试吧！　　
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