为什么公鸡比母鸡贵这么多，今天老爸去集市上把家里散养一年多的大公鸡卖了。23一斤。。我问为什么这么

Question

为什么公鸡比母鸡贵这么多，今天老爸去集市上把家里散养一年多的大公鸡卖了。23一斤。。我问为什么这么贵。他说他去卖人家买的人说就这种带蹬脚的贵。补充正常母鸡价格也就6块一斤吧。。。

Answer 1

你听说个老母鸡炖汤吗？
为什么是老母鸡炖汤而不是老公鸡炖汤？也不是小母鸡炖汤？
这就是因为母鸡体内的雌性激素多，有抑制分泌乳素的产生，所以产妇不宜吃母鸡，老母鸡就不同了，老母鸡体内的雌性激素降得差不多了。
再者，楼主有没有感觉母鸡体内的脂肪很多呢？
没错，母鸡比公鸡懒惰，每日的运动量比公鸡少，所以公鸡的鸡皮薄，肌肉紧致，鸡肉味浓，母鸡的鸡皮厚，肌肉松弛，脂肪多，肌肉味较淡，我们你盐焗鸡、葱油白斩鸡、白切鸡、手撕鸡等等，这些鸡都选择公鸡作为食材，甚至叫我们农村祭祖拜神供奉的鸡也是用公鸡。
再加上农村喜欢母鸡下蛋，舍不得吃，不舍得吃卖，等母鸡老得不下蛋了，这种老母鸡的鸡油不知多厚，鸡皮不知多韧，肌肉不知多松弛，所以这就造成了母鸡不好卖，卖得便宜

Answer 2

Answer 3

Answer 4

地区和节气而异：

城市人喜肉多脂肪少的公鸡；吃法上尤其喜欢麻辣鸡块、白斩鸡、红烧鸡，这些都以公鸡为食材；节日聚餐更是必吃，故城里公鸡贵，母鸡贱；

农村视母鸡为“印钞机”，舍不得吃，买卖多视以种鸡论价，即使卖都是老得不下蛋的肥母鸡，这种鸡油多，炖一锅够一家人解馋，故农村母鸡贵，公鸡贱。本回答被网友采纳

Answer 5

哦，公鸡肉好吃