面包坊现做的面包、蛋糕保质期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的时候都会将当天的面包打折处理。可是商场销售的预包装糕点、面包的保质期却有90-180天。
就目前的面包包装情况，保质期长的面包大多是添加防腐剂的，而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法，防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。虽然这些食品添加剂一般情况下对人体无害，然而，某种程度也会加重人体代谢负担，还是少摄入为好。
扩展资料
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
参考资料：百度百科-面包
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2008-08-14
冬天：5~~7天
夏天：1 夹心2~~4天 2 不夹心3~~4天，不过一般油比较多的面包在第2天之后包装带上就很明显能看出来不是当天的面包了。
春天 秋天；3~~5天
如果放冰箱的话，一次类推2天就可以了，不过一旦进了冰箱，面包都会变硬，
就算是新面包也会硬，如果你在加热，面包就不会硬了，不过要热吃才好吃。
而不进冰箱的面包，一般都会在2~~3天面包才会硬，当然了行家只要一看就能知道是不是当天的面包。
夏天：1 夹心2~~4天 2 不夹心3~~4天，不过一般油比较多的面包在第2天之后包装带上就很明显能看出来不是当天的面包了。
春天 秋天；3~~5天
如果放冰箱的话，一次类推2天就可以了，不过一旦进了冰箱，面包都会变硬，
就算是新面包也会硬，如果你在加热，面包就不会硬了，不过要热吃才好吃。
而不进冰箱的面包，一般都会在2~~3天面包才会硬，当然了行家只要一看就能知道是不是当天的面包。
第2个回答 推荐于2017-10-14
我是做面包配料的,一般市面上的面包,最好当天吃.你也知道那个日期是自己打上去的.
保质期说是3天,如果加了海藻糖就会放更久一点,我们做过实验,加了海藻糖可以存放7天左右.
很多市面上的面包都前一天晚上工人送到指定的销售点,有的是第二天一大早送的,新不新鲜?
最好是面包房刚做出来的.本回答被提问者采纳
保质期说是3天,如果加了海藻糖就会放更久一点,我们做过实验,加了海藻糖可以存放7天左右.
很多市面上的面包都前一天晚上工人送到指定的销售点,有的是第二天一大早送的,新不新鲜?
最好是面包房刚做出来的.本回答被提问者采纳
第3个回答 2008-08-15
夏天时间短点，二三天，冬天六七天都可以的。面包不要放进冰箱，否则会变硬。
第4个回答 2008-08-14
一般是5天到7天，不过要放到冰箱里，3天应该没问题
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