鮰鱼指长吻鮠,是我国特有的名贵淡水经济鱼类,属鲶形目,鲿科,鮠属,长吻鮠属温水性鱼类,最佳生长水温25℃~28℃,最适PH范围7.0~8.4,耗氧率明显高于其它家鱼,不耐低氧,如果溶氧量低于3mg/L,其摄食量开始明显减少。
长吻鮠性温顺,喜集群,畏光,不善跳跃,白天隐居,夜间四处觅食,多生活于江河底层。长吻鮠属温和肉食性鱼类,不同类相残。幼鱼主食水生昆虫、浮游动物、植物性饵料等,成鱼食用泥鳅、麦穗鱼、虾等。
成鱼每年3-4月开始成熟,便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵期为4-6月,8月左右下退。怀卵量1-10万粒以上不等。长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的沱江等江段。
饲料的投喂:
鱼种进箱后2天内不投饵,第三天开始投喂,投喂的饲料必须质量可靠、稳定,能完全满足长吻鮠生长所需营养的长吻鮠专用饲料,投喂时将粉状饲料加水拌匀,揉制成软颗粒饲料,放在饲料台上,饲料台沉入水下1米。
按鱼体总重量3%-5%的投饵率进行投喂,具体投喂量根据天气、水温、鱼的活动情况灵活掌握,每次的具体投喂量掌握在投喂后2小时左右吃完为宜。每天投喂二次,凌晨和傍晚各一次,傍晚那次适当多投,约占全天投喂量的70%。