华南师范大学师范类的就不说了，既然LZ要求非师范，那我给你介绍一下我们学校的专业吧。
非师范类的
南海校区：金融学（投资学与公司金融）、财务管理、汉语言文学（应用语言学）、法学（知识产权）、英语、法语、电子信息工程、电子商务（网络营销）、数学与应用数学（应用统计）、政治学与行政学（电子政务）、信息与计算科学（信息分析与处理）、软件工程（图形图像）。
大学城校区：物流管理专业、国际经济与贸易专业、管理科学专业、行政管理专业、音乐表演专业、环境工程专业、材料化学专业。
石牌校区（本部）：地理科学类、摄影、旅游管理（城市休闲与娱乐管理）、旅游管理（国际酒店管理）、旅游管理（国际旅游管理）、旅游管理（会展旅游管理）、英语（翻译）、俄语（翻译）、日语（翻译）、英语（国际商务）、政治学与行政学、新闻学、传播学。
上面只是我给你大概看的我们学校非师范类专业名称，比较强的是经济管理系类别的。一些新兴专业也很强，像大学城的物流管理挺不错的。
顺便给你个链接，是关于我们学校的招生计划，你可以看看：
http://zsb.scnu.edu.cn/zsbv6/zsjh/09fsjh.htm很高兴为你服务，如有不足，还望指正！谢谢！