美术的种类非常广泛，主要包括绘画、雕塑、工艺、建筑、书法、篆刻、设计、新媒体和摄影等类型。每个门类又可以根据美术的功能、表现的题材和使用的材料等标准，再分成若干小类。
二、功能：
美术对于人们的精神生活和物质生活都有着积极的作用，它具有三大功能：教育功能、 认识功能、审美功能。
三、下面重点介绍以下绘画、雕塑、工艺美术、建筑艺术四种：
1、绘画：
使用笔、刀等工具，墨、颜料等材料，在纸、纺织品、木板、墙壁等平面
上，通过构图、造型和设色等表现手段，创造艺术形象。例如徐悲鸿先生的《愚公移山》（国画）、董希文先生的《开国大典》（油画）。绘画的作用：反映社会生活，表达思想情感。
2、雕塑：
是雕、刻、塑三种制作方法的总称。雕塑的表现形式一般分为：圆雕、浮雕。 例如天安门人民英雄纪念碑基座四周的雕像（浮雕）。
3、工艺美术：指实用品的造型设计和装饰性美术。 分类：A、日用工艺（染织工艺、陶瓷工艺等）B、陈设工艺（象牙雕塑、装饰绘画） 。
4、建筑艺术：通过建筑群体组织，建筑物的形体、平面布置、立面形式、结构方式、内外空间组织、装饰、色彩等各方面的处理所形成的一种综合性艺术。 例如：《鸟巢》、《悉尼歌剧院》。三要素：坚固、美观、适用，这是希腊古建筑家提出的建筑三个标准。 分类：民用建筑、公共建筑、纪念性建筑、工业建筑、园林建筑、桥梁建筑。
四、美术简介：
美术，指占据一定平面或空间、具有可视形象以供欣赏的艺术。也叫造型艺术、视觉艺术。按照目的可分为两大类，即纯美术和工艺美术两类。“美术”这一名词始见于欧洲17世纪，也有人认为正式出现于18世纪中叶。近代日本以汉字意译，五四运动前后传入中国，开始普遍应用。
美术一般地包括四大门类：雕塑、绘画、设计、建筑。它主要包括绘画、雕塑、工艺、建筑、书法、篆刻、设计、新媒体和摄影等类型。每个门类又可以根据表现的题材和使用的题材，再分成若干小类。
美术对于人们的精神生活和物质生活都有着积极的作用，提高人们的审美功能，它具有三大功能：教育功能、认识功能、审美功能。在美术的三大功能中，审美功能是美术的最主要和最基本的功能。
人们在美术欣赏活动中思想上得到启迪，认识上得到提高，促使观赏者在思想、感情、理想、追求等方面发生深刻的变化。
扩展资料
欧洲17世纪开始使用“美术”这一名词时，泛指具有美学意义的活动及其产物，如绘画、雕塑、建筑、文学、音乐、舞蹈等。
18世纪产业革命后，美术范围益见扩大，有绘画、雕塑、工艺美术、建筑艺术等，在东方还涉及书法和篆刻艺术等。
中国五四运动前后开始普遍应用这一名词时，同样具有相当于整个艺术的涵义。比如鲁迅在一九一三年解释“美术”一词时写道：“美术为词……翻译自英之爱忒。爱忒云者，原出希腊，其谊为艺。”随后不久，我国另以“艺术”，一词翻译“爱忒”，自此“美术”一词便成为专们指绘画等视觉艺术的名称了。
近数十年来欧美各国已不大使用“美术”一词，往往以“艺术”一词统摄之。
参考资料来源：百度百科--美术
参考资料来源：百度百科--美术（2016年暨南大学出版社出版书籍）
本回答被网友采纳它的划分有多种，一般地包括四大门类：绘画、雕塑、设计、建筑。现代有些学者也把其它的归纳入这个门类里，例如:书法、摄影等。
“美术”这一名词始见于欧洲17世纪，也有人认为正式出现于18世纪中叶。近代日本以汉字意译，五四运动前后传入中国，开始普遍应用。
理念：让艺术融入生活，融入思维，融入灵魂，活在当下。
功能：用一定的物质材料，如颜料、纸张、画布、泥土、石头、木料、金属、木头等，塑造可视的平面或立体的视觉形象，以反映自然和社会生活，表达艺术家思想观念和感情的一种艺术活动。
扩展资料：
欧洲17世纪开始使用“美术”这一名词时，泛指具有美学意义的活动。及其产物，如绘画、雕塑、建筑、文学、音乐、舞蹈等。
也有 认为“美术”一词正式出现应在18世纪中叶。18世纪产业革命后，美术范围益见扩大，有绘画、雕塑、工艺美术、建筑艺术等，在东方还涉及书法和篆刻艺术等。
中国五四运动前后开始普遍应用这一名词。近数十年来欧美各国已不大使用“美术”一词，往往以“艺术”一词统摄之。
参考资料来源：百度百科-美术
绘画
绘画是造型艺术中最主要的一种艺术形式，它是指运用线条、色彩和形体等艺术语言，通过造型、色彩和构图等艺术手段，在二维空间（即平面）里塑造出静态的视觉形象，以表达作者审美感受的艺术形式。绘画种类繁多，从不同的角度可将它划分为不同的类别。从地域看，绘画可分为东方绘画和西洋绘画；从工具材料看，绘画可分为水墨画、油画、壁画、版画、水彩画、水粉画等；从题材内容看，绘画可分为人物画、风景画、静物画、动物画等；从作品的形式看，绘画可分为壁画、年画、连环画、漫画、宣传画，油画，吹画、插图等。
雕塑
雕塑是用可雕刻和塑造的物质材料制作出具有实体形象、以表达思想感情的一种艺术形式。雕塑的种类可以从不同角度来划分。从制作工艺来分，雕塑可分为雕和塑。雕是从完整而坚固的坯体上把多余部分删削、挖凿掉，如石雕、木雕、玉雕等，塑是用具有粘结性的材料联接、构成为所需要的形体，如泥塑、陶塑等。从题材来分，雕塑可分为纪念性雕塑、建筑装饰性雕塑、城市园林雕塑、宗教雕塑、陵墓雕塑、陈列性雕塑。从表现形式来分，雕塑可分为圆雕、浮雕。圆雕是不附在任何背景上，可从四面八方观赏的立体雕塑。浮雕是在平面上雕出凸起的艺术形象。表现手法常常借助于体积和结构等。
工艺美术
工艺美术是指日常生活用品经过艺术化处理以后，使之具有强烈的审美价值的产品。我们一般把工艺美术分为实用工艺美术和陈设欣赏的工艺美术。实用工艺美术是整个工艺美术的主体和基础，包括衣、食、化、行、用的工艺品类，实用价值是这类工艺品的主要价值，审美价值是作为辅助价值存在的。这类工艺品包括经过装饰加工的茶餐具、灯具、木器家具、绣花制品、草竹编织品等等。陈设欣赏工艺品是指那些以摆设、观赏功能为主的工艺品，这类工艺品以审美为其首要价值，手工技艺性很强，实用价值已不明显或完全消失，如玉器、金银首饰、象牙雕刻、景泰蓝、漆器、壁挂、陶艺等。
建筑艺术
建筑是建筑物和构筑物的统称。是人类用砖、石、瓦、木、铁等物质材料在固定的地理位置上修建或构筑内外空间、用来居住和活动等的艺术。建筑艺术则是指按照美的规律，运用建筑艺术独特的艺术语言，使建筑形象具有文化价值和审美价值，具有象征性和形式美，体现出民族性和时代感。以其功能性特点为标准，建筑艺术可分为纪念性建筑、宫殿陵墓建筑、宗教建筑、住宅建筑、园林建筑、生产建筑等类型。从总体来说，建筑艺术与工艺美术一样，也是一种实用性与审美性相结合的艺术。建筑的本质是人类建造以供居住和活动的生活场所，所以，实用性是建筑的首要功能；只是随着人类实践的发展，物质技术的进步，建筑越来越具有审美价值。
书法
书法是指通过书写的方式表达的美学。比如，郑板桥的“难得糊涂”。与绘画类似。
篆刻
篆刻是指通过篆刻的方式表达的美学。比如印章术
设计、新媒体和摄影等 （略）
美术的功能
美术的主要功能，从用途角度看，美术可分为纯美术和工艺美术两大系统。所谓纯美术（
fine art），主要指满足精神娱乐和欣赏的需求，以审美为目的的绘画、书法、雕塑、篆刻，有时也包括音乐和诗歌。因为这些美术凝结着社会文化意识和审美意识，所以有时有人亦称之为文艺美术；所谓工艺美术，我们一般将它分实用美术、特种工艺品两大类，它们主要包括建筑、园林、工艺美术、工业设计。这些美术具有一定的功利目的，能满足人们在吃、穿、住、行等各方面的物质需要。当然，这种划分也不是绝对的。如编织工艺品、玩具、绢花等，它们介乎实用与纯欣赏之间。可见，纯美术并不排斥功利目的，工艺美术也不能完全丢弃追求美的目的。
流行的理论中关于美术功能多重性的解释，可以化为一个等式:
美术功能=实用+认识+教育+审美
在我们眼中，美术最大的范围是东方美术（其中包括中国，日本，南韩等的亚洲美术）和西欧美术。在这两大类中东方美术以中国的中国书画为代表，西欧美术以油画和雕塑为主。东方美术其基础是感性思维，譬如中国的写意山水画；西欧美术理性思维比较多，他要求人物以及各种所要表现的物体对象比例造型准确。
这只是对东西美术差异笼统的介绍。
至于美术的功能，我想要说的还要多。我们的生活处处都有美，美术是我们的生活具有更丰富的色彩。从远古时期的石刻画、骨针制衣，到现代人们用黄金用钻石打磨首饰，用各种材料制作衣服。可以说我们对美的追求从未停止过。
所以美术尽管功能很多，但是我以为，美术最大的功用是为我们的生活增光添彩！是我们的生活更加绚丽。
美术不仅包括绘画美学，还有设计美学，我们用的各种东西，甚至是一支笔，一个茶杯差不多都是设计师设计出来的。你平时拿着的手机、或者大街上的车子，也都是设计师设计出来的造型。能感受到这些东西的流线美外观美。这也是美术发展到今天的成果。
不知道这么会打你是否满意？