用料:鸡翅12个、可乐330毫升、十三香、海鲜酱油、姜汁、大蒜、辣椒丝、盐
1.备好食材
2.热锅下油,加入鸡翅小火煎至
3.煎至两面金黄
4.加入蒜末、十三香、辣椒丝
5.翻炒均匀
6.加入可乐、海鲜酱油煮沸
7.大火收汁加入盐出锅~开吃吧~
可乐鸡翅成品图
主料
鸡翅中12只 姜
可乐半瓶约300ml
辅料
生抽适量 料酒少量
油适量
可乐鸡翅的做法步骤
1. 准备原料:鸡翅中12只 姜可乐半瓶约300ml 生抽 料酒。
2. 鸡翅中洗净,在表面开两刀;姜洗净,切一大片,改刀成丝。
3. 锅内装水烧开,倒入少许料酒,放入鸡翅,焯烫五分钟,捞出过凉。
4. 锅内倒入少许油,稍热,将鸡翅摆入,小火煎炸表面变色。
5. 倒入少许生抽,再倒入可乐没过鸡翅。
6. 放入姜丝,翻动均匀,大火烧开,小火收干汤汁。
小贴士
* 可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐,可以适当加入冰糖碎,调节甜度
* 生抽的咸度刚刚好,可以根据自己的口味儿加盐调味儿
* 可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅,等等