牛仔裤的发明者是李维·斯特劳斯（Levi Strauss）。
李维·斯特劳斯（1829年2月26日~1902年9月26日）牛仔裤的发明者。LEVI'S（
李维斯）创始人。
李维·斯特劳斯(Levi Strauss) 1847年从德国移民至
美国纽约。1853年，趁着加州淘金热前往
旧金山，把一批滞销的帆布做成几百条裤子，拿到淘金工地上推销，大受淘金者的欢迎。
1855年，斯特劳斯放弃帆布，改用一种结实耐磨的靛蓝色粗斜纹布制作
工装裤，并用铜钉加固裤袋和缝口。这种坚固美观的长裤迅速受到市场的青睐，大批订货纷至沓来。斯特劳斯用自己的名字Levi’s作为产品品牌，并在旧金山开了第一家店。
1873年，斯特劳斯用撞钉固定缝口的裤子获得注册专利。1890年，Levi’s首次将牛仔裤编码，举世闻名的501就是它的第一个牛仔裤型号。