南方的习俗是什么？

Question

如题所述

Answer 1

南方的习俗是：

1、初一南方做年糕、吃汤圆

在南方，大年初一讲究做年糕和汤圆，年糕的谐音是“年高”，是吉祥如意的好兆头，汤圆又叫“团子”、“圆子”，象征着“团团圆圆”之意。年糕多用糯米做成，取生产和生活“年年高”之意。

2、初二南方吃开年饭

南方有些地方要吃开年饭，尤其是做生意的人一定要吃开年饭。在开年饭中，一定要有烧肉，烧肉一定要红皮赤壮，有“健健康康”的寓意。大年初二，出嫁的女儿和丈夫回娘家，这一天，回娘家的女儿必须带一些礼品和红包，分给娘家的亲戚小孩。

3、贴对联

贴年红，即是贴春联、门神、年画、横批、窗花等的统称，因这些是过年时贴的红色喜庆元素，所以统称为“贴年红”。贴年红是中华传统过年习俗，它反映了人民大众的风俗和信仰，增添喜庆的节日气氛，并寄予着人们对新年新生活的美好期盼。

4、吃糖环

在应节食品当中，糖环大概是最为美观吸引眼球的，它形状别致，外面一个圆环，里面像五角星，寓意环环相扣，生生不息。糖环有着悠久的历史。古时中原地区，糖环用面粉制作，后来到了岭南则改为糯米粉，放到油锅里炸至熟透后，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意。

5、出方

南方过年最看重的就是这个仪式，大年初一早上，家中男丁早早起来开门全家男丁穿新衣，先向祖宗神位摆供品，点燃香烛，在鞭炮声中大开门户，向大利方向烧香作揖、敬天地，这叫“出方”，祈求天地保佑，能在一年里消灾避祸。