1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。
生产日期必须在至少半年以内的豆子。
咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘，后者适合做MOCHA和ESP，前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。
咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量，前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05% 低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。
咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。
单品指单一产区的豆子，比如说蓝山或者哥伦比亚，这个都是一个产区的豆子，即要么一袋全是哥伦比亚的豆子，这个在网上买请慎重。国产品牌不可能有单品豆。国产豆卖的便宜，从价格上都可以看出，一包250g不会超过50元，但是包装上写的什么蓝山、曼特宁、哥伦比亚等等什么的，那都是烘培拼豆然后添加香料制成那种风味的豆子。
拼豆就是指多产区的豆子混合在一起进行烘培。
国产豆一般也算是阿拉比卡豆但都添加风味香料，简单说就是添加剂，但是便宜。进口要贵一些，但烘培技术好，烘培出来的豆子好，喝的口感好。当然进口的也有不是很好的。
想给自己来一杯品质咖啡最好就是选进口豆子吧。
单品豆推荐星巴克的和UCC的蓝山
拼豆推荐ILLY的，很具有性价比，星巴克的也不错。COSTA的也可以。ILLY最便宜，COSTA最贵，星巴克的居中。这三个品牌都是进口的，ILLY是意大利国宝级咖啡豆，COSTA是意大利的在国内小有名气，星巴克是美国的基本喝咖啡家喻户晓。
2.哪家网点又便宜又靓？
我非咖啡豆商，所以我没办法营销自己。但是就我看来，淘宝上似乎没有又便宜友靓的，有的豆子这家便宜，另外一种豆子那家便宜。说不清，您一旦决定买什么豆子后还是自己稍微费点神，多问问，多比较比较。当然买豆子选商家，物流和服务态度非常重要。
3.用视频加工机打碎豆子。这个我没试过，也没用过。但是我觉得多少会影响口感。像磨豆机一般都有比较统一的标准。比如说虹吸壶可以用刻度2或者2.5。ESP可以用1或者1.5。这个刻度标准不知道与你的食品加工机的刻度口径一致？而且如果你用食品加工机磨过其他的东西的话，里面的残渣势必会影响你磨出的粉的质量。以上所说的都影响你一杯咖啡的口感。所以建议还是用磨豆机来进行研磨。
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